Mesele slabe au multe caracteristici care le disting clar de cele care conțin carne, ouă, lapte și grăsimi animale. Modul mai specific de gătit este principalul motiv care îi face pe mulți să simtă unele temeri și nesiguranțe atunci când gătesc în stil vegan.

slabe

Fără îndoială, una dintre caracteristicile specifice este că, în majoritatea cazurilor, necesită puțină răbdare pentru a fi pregătiți. Acest lucru se întâmplă din mai multe motive și, în cele din urmă, unul dintre ele este că multe produse trebuie spălate și tăiate în bucăți mici, după care fiecare are cerințe de procesare diferite.

În majoritatea cazurilor, acest lucru înseamnă că preparatele vegane au nevoie de un pic mai mult de preparare decât este tipic alimentelor cu produse de origine animală. În plus, este mult mai dificil să atingi raportul corect aici, deoarece chiar și diferențe mici de condimentare pot duce la diferențe serioase în gustul și aroma produsului finit.

Pentru a deveni cu adevărat gustoase și apetisante, de obicei mâncărurile slabe trebuie să combine ceva mai multe produse și necesită ceva mai multe condimente. Acest lucru explică această caracteristică a bucătăriei indiene, de exemplu, unde mâncarea este un amestec uimitor de culori și arome.

Pe de altă parte, varietatea de vitamine și nutrienți poate fi foarte bună aici. Imaginați-vă toate acele fructe, legume și semințe colorate și parfumate care pot fi combinate în proporții diferite, aromate în moduri diferite și servite într-un mod neașteptat pe masă.

Cu toate acestea, dacă totul este făcut corect, rezultatul final poate fi pur și simplu uimitor. Deoarece mâncarea vegană bine pregătită nu numai că arată și miroase uimitor, dar poate sculpta silueta în felul la care visează toată lumea. Combinând o cantitate imensă de vitamine și minerale, aceste feluri de mâncare sunt sărace în calorii și reprezintă o bază excelentă pentru orice dietă și dietă sănătoasă.