elixir

În ultimii ani, o băutură japoneză până acum necunoscută lumii occidentale a început să se răspândească dincolo de Asia - ceaiul verde Matcha. În 2015, a devenit deosebit de popular în domeniul nutriției occidentale. Cunoscut ca o alternativă sănătoasă la cafeaua espresso, ceaiul Matcha este una dintre puținele băuturi naturale ale căror proprietăți revigorează fără a afecta organismul.

Ceaiul conține o cantitate mare de antioxidanți și vitamine. Numai pentru informare, are de 60 de ori mai mulți antioxidanți decât spanacul și de 17 ori mai mult decât afinele - toate superalimente recunoscute.

# Care este motivul efectului de slăbire al ceaiului Matcha?
Printre elementele care alcătuiesc compoziția ceaiului Matcha se numără EGCG (epigalocatechin gallate) - un antioxidant care stimulează metabolismul și oprește creșterea celulelor adipoase. Același compus se găsește în cantități abundente în ceaiul chinezesc oolong, precum și în mere.

În timp ce cafeaua poate destabiliza nivelul zahărului din sânge și poate duce la creșterea în greutate, astfel de riscuri în consumul de ceai Matcha nu există, spun experții.

După un experiment efectuat în 2000, în care, în decurs de o săptămână, anumite doze de EGCG au fost injectate zilnic în sângele șoarecilor de laborator, cercetătorii au descoperit o scădere în greutate a rozătoarelor de până la 21%.

Potrivit studiului, participanții care au băut extract de Matcha timp de 12 săptămâni au pierdut zilnic de două ori mai multe calorii decât cei care nu au consumat băutura verde.

Unii dintre ei au slăbit aproape 7 kg în doar trei luni, după includerea ceaiului Matcha ca înlocuitor al cafelei de dimineață.

# Ce este mai exact ceaiul Matcha?
Spre deosebire de alte ceaiuri verzi, frunzele sunt consumate atunci când beți Matcha. Acesta este motivul pentru care Matcha conține concentrații mai mari de catechine și vitamine. Se mai numește „noul suc verde” și „ceaiul de ceai”. Traducerea sa literală din japoneză citește „ceai măcinat”, deoarece este fabricat din frunze tinere măcinate fin de ceai verde tencha.

Interesant este că nu filtrează și are o culoare aproape neon. Clasica ceremonie a ceaiului japonez începe neapărat cu ea.

Călugării budiști japonezi și chinezi îl beau de secole. Până în prezent, într-un pahar cu apă caldă, amestecă aproximativ ½ linguriță. frunze de pudră fină, care cu ajutorul unui băț de bambus se amestecă pentru a obține o textură plăcut spumantă. Astfel, ceaiul acceptat este mult mai complet decât preparat prin înmuierea unui pachet, spun experții.

# De câte ori pe zi să consumi Matcha?
Dacă doriți să slăbiți cu ceaiul Matcha, recomandarea lui Pasquel este să consumați una până la trei căni pe zi, dar nu mai mult.

Dacă sunteți sensibil la cofeină, beți Matcha cel târziu la ora 14.00, pentru a nu interfera cu somnul, ne sfătuiește ea. Totuși, pentru a scăpa de kilogramele în plus cu ajutorul ceaiului Matcha, nu uitați să limitați cât mai mult alimentele calorice și nesănătoase.