Din ce materiale sunt făcute vasele noastre?

Fiecare gospodărie are echipament de bucătărie și diverse ustensile de gătit. Pe lângă culoare, formă și dimensiune, vasele pot fi împărțite la tipul de material din care sunt fabricate. Ghivecele și tigăile pot fi fabricate din oțel inoxidabil, cupru, fontă, aluminiu cu acoperiri diferite în structură și proprietăți. În acest articol veți obține informații utile din ce materiale sunt fabricate ustensilele de gătit Berger, astfel încât să le puteți alege pe cele potrivite gospodăriei și gustului dvs.

Rezistența coroziune

Materiale

Oțel inoxidabil

Economie de energie. Chiar și distribuția căldurii.

Oțelul inoxidabil este un material extrem de puternic, care se distinge prin rezistența sa la coroziune. Conectat la un fund încapsulat din aluminiu, se mândrește cu o conductivitate termică ridicată și cu cerințe reduse de service, făcându-l materialul preferat pentru ustensile de gătit.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔✔ 5/5

Distribuția căldurii ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔✔ 5/5

Retenție de căldură ✔✔✔✔ ✔ 4/5

TRI-PLY (structură cu trei straturi)

Navele cu o structură cu trei straturi din cupru, aluminiu și oțel inoxidabil sau aluminiu și două straturi de oțel inoxidabil. Datorită miezului de aluminiu, căldura este condusă rapid și eficient, iar căptușeala celorlalte două materiale o ține departe de alimente. Vasele din TRI-PLY sunt stabile și sigure, iar cele cu acoperire de cupru sunt foarte eficiente.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Distribuția căldurii ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Retenție de căldură ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Aluminiu forjat

Chiar și distribuția căldurii. Rezistent la coroziune.

Aluminiu forjat este un material unic pentru modelarea ustensilelor de gătit cu distribuție uniformă a căldurii, fără puncte fierbinți. Vasele realizate din acest material sunt extrem de puternice datorită tehnologiei de fabricație, fără prezența temperaturilor ridicate.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Distribuția căldurii ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Retenție de căldură ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Aluminiu de vară

Retenție de căldură. Economie de energie

Vasele de gătit din aluminiu turnat se caracterizează prin rezistență excepțională, precum și o distribuție excelentă a temperaturii gătitului în vas, ceea ce vă economisește energie și vă oferă o durabilitate excelentă.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Distribuția căldurii ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Retenție de căldură ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Aluminiu extrudat

Greutate mica. Distribuție rapidă a căldurii

Vasele din aluminiu extrudat sunt formate dintr-o foaie de materie primă prin aplicarea unei presiuni puternice. Rezultatul este încălzirea foarte rapidă și economisirea de energie și timp pentru gătit.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Distribuția căldurii ✔✔✔✔✔ 5/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Retenție de căldură ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Otel carbon

Durabilitate și retenție de căldură

Oțelul carbon are o durabilitate mare și o capacitate de reținere a căldurii. Odată încălzite, vasele din oțel carbon păstrează căldura mult timp, economisind multă energie și timp de gătit.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Distribuția căldurii ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Retenție de căldură ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Fontă

Retenție de căldură, potrivită pentru gătit lent.

Fonta este unul dintre cele mai bune materiale în ceea ce privește reținerea și distribuția căldurii. Aceasta este o alegere obișnuită pentru bucătarii profesioniști pentru o perioadă lungă de gătit. Materialul este extrem de durabil și își îmbunătățește proprietățile în timp.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔✔ 5/5

Distribuția căldurii ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔✔ 5/5

Retenție de căldură ✔✔✔✔✔ 5/5

Sticlă borosilicată

Calit termic. Transparență perfectă

Sticla borosilicată are transparență perfectă și este temperată prin tratament termic. Cu rezistența și rezistența la căldură, acest material este potrivit pentru coacerea și depozitarea produselor. Produsele din sticlă borosilicată sunt potrivite pentru mașină de spălat vase, cuptor cu microunde și congelator.

Rezistență la zgârieturi ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Distribuția căldurii ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Retenție de căldură ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Acoperiri

Palatium

Acoperire ultra armată

Palatium este un strat antiaderent cu trei straturi, armat intern, care depășește alte acoperiri cu 3,5x. Baza este de obicei solidă, în timp ce acoperișul său este bogat în fluoropolimeri (rezistență la coroziune și rezistență la temperaturi ridicate). Durabilitatea sa remarcabilă îl face ideal pentru utilizarea de zi cu zi.

Distribuția căldurii 260 ° C/500 ° F

Proprietăți antiaderente ✔✔✔✔ ✔ 4/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔ ✔ 4/5

MARMURĂ+

Durabil. Acoperire rezistentă la zgârieturi

Marmura + acoperirea este un strat antiaderent excelent. Gătitul cu acoperire Marble + este ușor și distractiv. Proprietățile antiaderente excelente vă vor permite să gătiți și să curățați vasele aproape fără efort.

Distribuția căldurii 260 ° C/500 ° F

Proprietăți antiaderente ✔✔✔✔✔ 5/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔✔ 5/5

SMALȚ

Acoperire cu email. Rezistent la zgarieturi

Acoperirea cu smalț este în esență o glazură de smalț vitros care protejează vasul de gătit. De asemenea, vă oferă o suprafață de gătit uniformă și netedă și foarte ușor de curățat.

Conținut PFOA NU CONTINE

Distribuția căldurii 400 ° C/752 ° F

Proprietăți antiaderente ✔✔ ✔✔✔ 2/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔ ✔ 4/5

CERA+

Acoperire ceramică. Gătit sănătos.

Acoperirea ceramică are proprietăți antiaderente ecologice față de ustensilele moderne de gătit. Stratul acoperit cu ceramică poate rezista la niveluri extreme de căldură și este ideal pentru gătitul cu conținut scăzut de grăsimi.

Conținut PFOA NU CONTINE

Distribuția căldurii 400 ° C/752 ° F

Proprietăți antiaderente ✔✔✔ ✔✔ 3/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔ ✔✔ 3/5

ETERNA + Ti

Eterul este o tehnologie unică care creează o îmbunătățire semnificativă a proprietăților antiaderente. Materialul suplimentar din titan face acoperirea și mai puternică și cu o strălucire incredibilă.

Conținut PFOA NU CONTINE

Distribuția căldurii 260 ° C/500 ° F

Proprietăți antiaderente ✔✔✔✔✔ 5/5

Rezistența la coroziune ✔✔✔✔ ✔ 4/5

QuanTanium

Acoperire multistrat armată. Rezistență excelentă la zgârieturi.

Quantanium este un strat antiaderent multistrat, cu un amestec de particule de titan. Rezistența stratului său antiaderent îi conferă un avantaj față de acoperirile convenționale.

Conținut PFOA NU CONTINE