Selecție organică de mazăre cernută în păstăi de origine organică dovedită - Grecia!

500g

Beneficii pentru sănătate: reduce riscul de cancer

Mazărea conține pigmentul verde clorofilină, o substanță asociată cu clorofila, a cărei formă moleculară îi permite să se combine cu substanțe chimice cancerigene din organism. Când consumă mazăre proaspătă, clorofilina se atașează de agenți cancerigeni și previne astfel absorbția lor. Alte legume verzi conțin și clorofilă. Cu cât este mai verde, cu atât mai bine. Fibra de mazăre este o sursă bună de fibre, conținând mai mult de 4 grame pe jumătate de cană. Aportul adecvat de fibre este crucial nu numai pentru o digestie bună, ci și pentru sănătatea colonului. De asemenea, acestea contribuie la reducerea riscului de multe boli cronice. Fibrele dietetice solubile conținute în mazăre ajută la menținerea nivelului stabil de zahăr din sânge. Boli cardiovasculare În plus, fibra din mazăre ajută la reducerea nivelului de colesterol din organism, ceea ce la rândul său reduce riscul bolilor cardiovasculare.

În plus, cercetările au constatat că consumul de mazăre poate reduce nivelul trigliceridelor, ceea ce oferă și beneficii de protecție împotriva bolilor cardiovasculare. Bogate în acid folic și vitamina B6, acești nutrienți ajută organismul să mențină nivelurile de homocisteină, ceea ce este benefic pentru bolile cardiovasculare, deoarece nivelurile ridicate de homocisteină sunt asociate cu un risc ridicat de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Vitamina C O jumătate de cană de mazăre verde conține mai mult de 11 mg de vitamina C, o vitamină care contribuie la sănătatea umană în multe feluri, inclusiv combaterea răcelii, reducerea riscului de cancer și creșterea imunității. Vitamina K Vitamina K este o altă vitamină pe care mazărea o oferă din abundență. Această vitamină joacă un rol în coagularea sângelui, precum și în oasele puternice. Proteina Mazăre este o sursă bună de proteine.

Potrivit experților de la Clinica Mayo, o jumătate de cană de mazăre are la fel de multe proteine ​​ca o lingură de unt de arahide, fără grăsimea pe care o conține. Minerale Mazărea conține multe minerale importante, cum ar fi mangan, magneziu, fier, fosfor și potasiu. Consumul de mazăre Este important să rețineți că, în timp ce mazărea verde (proaspătă) este o sursă bună de vitamine C și K, precum și caroten, mazărea uscată conține de fapt foarte puține dintre ele. În plus, datorită conținutului lor mai scăzut de apă, mazărea uscată conține un procent mai mare de calorii decât mazărea verde proaspătă. Astfel, în general, mazărea proaspătă va oferi nutrienți mai buni.