Cercetătorii de la Harvard au pronunțat condamnarea la moarte pentru produsele lactate

produsele

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au ajuns la concluzia că laptele, brânza și brânza de vaci, în ciuda substanțelor lor utile, prezintă, de asemenea, multe pericole pentru sănătate. Ei scriu acest lucru într-un articol publicat în Journal of the American Medical Association Pediatrics.

Pe parcursul studiului, medicii au măsurat următorul model: în țările în care oamenii nu beau lapte, numărul fracturilor osoase este semnificativ mai mic decât în ​​țările în care oamenii consumă activ produse lactate.

Potrivit experților, calciul, care este de obicei recomandat pentru rezistența osoasă, este de multe ori mai puțin eficient decât vitamina D.

În afară de faptul că medicii sfătuiesc să reducă utilizarea produselor lactate, aceștia acordă o atenție specială brânzei galbene și, mai exact, renunță la aceasta. Motivul pentru aceasta este că abundența grăsimilor saturate din aceasta provoacă apariția bolilor cardiovasculare, duce la înfundarea arterelor și crește nivelul colesterolului.

Brânza galbenă conține, de asemenea, o cantitate mare de sare, care afectează negativ starea țesuturilor vasculare și crește riscul de a dezvolta hipertensiune. Brânza galbenă, potrivit medicilor de la Harvard, este un produs nedorit, nu numai din cauza celor de mai sus, ci și pentru că este un mediu favorabil dezvoltării E. coli.

Nu trebuie consumate mai mult de patru porții de brânză galbenă pe săptămână datorită conținutului ridicat de proteine, care poate afecta funcția rinichilor.

Anterior, a devenit cunoscut faptul că înghețata de lapte sau înghețată poate fi consumată de cel mult două sau trei ori pe săptămână, fără a afecta sănătatea. Mâncarea excesivă cu acesta amenință cu iritarea stomacului sau gastrită.