Melasa este o masă dulce groasă, brută, nerafinată, obținută din trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr. Se folosește pentru a face multe tipuri de prăjituri și deserturi.

substitut

Cu toate acestea, melasa nu este doar un mijloc de a da un gust specific produselor de patiserie. Este mult mai mult, deoarece aduce beneficii incredibile pentru sănătate.

Melasa merită să înlocuiască zahărul rafinat din meniul dvs. Vedeți de ce este o opțiune utilă pentru îndulcirea alimentelor și a băuturilor.

Melasa în forma sa cea mai concentrată este foarte utilă în prevenirea și tratamentul cancerului. Potrivit unui studiu al Journal of Caciogenesis, lucrătorii din plantațiile de zahăr sunt mai puțin predispuși la cancer, în special cei care au consumat zahăr brun crud.

Conținut ridicat de antioxidanți

Antioxidanții au o mare importanță pentru organism din mai multe motive. Ele neutralizează radicalii liberi, prevenind procesele oxidative periculoase din organism. Acești compuși încetinesc îmbătrânirea și, odată cu aceasta, procesele tumorale asociate cu deteriorarea diviziunii celulare.