Mulți oameni susțin că apa pe care o beau în timpul sau imediat după masă spală literalmente mâncarea din stomac, ceea ce face mai greu digerarea.

masă

De asemenea, se crede că apa testată în timpul sau imediat după masă diluează sucul gastric și astfel interferează și cu absorbția alimentelor.

Cercetările recente din acest domeniu indică totuși că apa poate fi băută în timpul și după masă, fără a afecta absorbția alimentelor.

Cu toate acestea, stomacul nu este doar o geantă de piele în care toată mâncarea este turnată, agitată și își continuă drumul. Procesul de digestie este mult mai complicat.

Există pliuri speciale în stomac. Prin aceste pliuri, apa ajunge rapid în duoden și părăsește stomacul foarte repede. Apa nu se amestecă deloc cu sucul gastric.

Din acest motiv, nu contează deloc când anume veți bea apă. În orice caz, apa nu va putea dilua suficient sucul gastric.

Gândiți-vă logic - dacă apa ar interfera cu digestia, orice supă consumată ar avea un efect negativ asupra procesului de digestie.

Mai mult, conform tuturor canoanelor sănătoase, supa ar trebui consumată cel puțin o dată pe zi. Exact lipsa de alimente lichide este cauza multor probleme de stomac. Cu toate acestea, există câteva subtilități în apa potabilă în timpul mesei.

De exemplu, nu ar trebui să beți apă rece. Acest lucru face ca stomacul să împingă literalmente mâncarea și, în loc să rămână în el pentru timpul necesar, rămâne doar douăzeci de minute. Acest lucru duce la procese de putrefacție a alimentelor în intestine, deoarece procesul digestiv nu a avut loc.

Prin urmare, atunci când beți apă în timpul sau după masă, aceasta ar trebui să fie la temperatura camerei. În caz contrar, proteinele nu vor fi descompuse în aminoacizi și vor putrezi pur și simplu în intestin.

Același lucru este valabil și pentru înghețată - dacă o mâncați pentru desert, ar trebui să fie ușor topită, altfel va împinge mâncarea nedigerată din stomac.