festiv

În mod tradițional în Bulgaria, masa din Ajunul Crăciunului este plină de mâncăruri slabe și este plină de emoție solemnă. Frământarea pâinii, înfășurarea sarma, dovleacul, zelnika și umplerea ardeilor cu fasole sunt acrobatice în gătit. Fructele uscate, nucile și fructele de pădure completează paleta festivă a unui număr impar de feluri de mâncare delicioase. Meniu satisfăcător de carbohidrați, ultimul post, care dă ordine tentațiilor cărnii în următoarea zi de Crăciun. În restaurantul Korona am pregătit un meniu variat de preparate slabe, pe care îl puteți comanda pe 23 decembrie. Vom fi arma ta ascunsă în Ajunul Crăciunului, timpul pe care nu l-ai putut găsi pentru a găti, nervii pe care nu-i vei pierde și cheia succesului serii de gală de familie.

La nivel mondial, anticiparea Crăciunului este sărbătorită în 25 de țări creștine cu obiceiuri și tradiții diferite. În țările mediteraneene precum Italia și Franța, masa festivă este plină de delicatese din pește și fructe de mare. În țările scandinave, Crăciunul este sărbătorit pe 24 decembrie, iar în unele țări slave pe 6 ianuarie în stil vechi. Dacă în fiecare an, sperăm căutați moneda din tort, mâncați cu nerăbdare dovleacul în ciuda cojilor de nuci uitate și sunteți suficient de curioși, acum puteți afla mai multe despre tradiții și feluri de mâncare în seara festivă din întreaga lume.

Obiceiurile păgâne sunt adesea amestecate cu cele creștine, ceea ce duce la multă bucurie și veselie. În ajunul Crăciunului, femeile din Norvegia își ascund măturile, astfel încât vrăjitoarele să nu se joace cu ele. În Germania, este obișnuit să ascunzi o murătură pe brad, pentru că o surpriză îl așteaptă pe primul care o găsește. Italienii lasă un pahar de vin pe masă pentru bătrâna vrăjitoare Befana, despre care se crede că curăță casa. În Ucraina, o veche tradiție dictează ca bradul să fie împodobit cu păianjeni și pânze de păianjen pentru noroc. Potrivit unei povești de Crăciun, o femeie săracă nu putea cumpăra decorațiuni pentru pomul de Crăciun, așa că l-a decorat cu pânze de păianjen, care s-au transformat în aur la Crăciun.

În țările catolice, posturile de Crăciun nu sunt respectate. Sărbătoarea italiană pentru Ajunul Crăciunului se numește sărbătoarea celor șapte pești - bucățile de cod, supa de pește, pastele cu hamsii sunt doar o mică parte din preparatele din pește, care ajung adesea la 12 bucăți. În Franța, masa este plină de fructe de mare. Blatul culinar este supa de pește Bouillabaisse, tipică Marsiliei, cu legume prăjite, bucăți de caracatiță, anghilă, pește scorpion, arici de mare și midii. Fructele de mare pentru vacanță sunt de asemenea preferate în partea francofonă a Canadei.

Polonia catolică pregătește masa de dinainte de Crăciun în conformitate cu obiceiurile rusești. Un fel de mâncare tradițională în țările slave precum Polonia, Rusia, Ucraina, Lituania, Republica Cehă este așa-numitul. „Cutie” - grâu fiert cu miere, nuci și semințe de mac. Polonezii și cehii produc, de asemenea, pâine subțire și crocantă de vafe, pe care tatăl familiei o împarte copiilor cu binecuvântarea sa. Celălalt lucru comun în pregătirea mesei slave sunt cele 12 feluri de mâncare, care simbolizează cei 12 apostoli. În restaurantul Korona vă oferim varză murată balcanică, ardei, dovleac prăjit și o grămadă de delicatese pentru a ajunge la un număr impar de feluri de mâncare 13.

Țările scandinave își țin bufetul de Crăciun, care este sărbătorit pe 24 decembrie în ajunul Crăciunului. Umple masa cu mâncăruri reci precum porc, șuncă, hering murat, cartofi fierți, sfeclă roșie, brânză, varză și altele. După o varietate de specialități din carne, danezii îndulcesc Crăciunul cu o budincă tradițională de orez cu frișcă, vanilie, migdale și sos de vișine fierbinte.

Este greu de imaginat ajunul Crăciunului în Japonia, China, India și Mexic. Țări care sunt departe de cultura europeană, dar au o populație creștină. Mulți japonezi participă la vacanța KFC cu rezervare în avans cu luni în avans. Un obicei a venit odată cu apariția culturii occidentale, precum creștinismul. În China, în această perioadă a anului, veți primi un măr de Crăciun învelit în celofan, decorat cu o panglică de aur. Motivul este asemănarea cuvintelor „Crăciun” și „măr”. În India gătesc tocană de curry cu carne, iar în Mexic învelesc umpluturile de carne cu frunze de banană sau porumb pentru vacanță.

Ajunul Crăciunului pentru bulgari este întotdeauna cea mai bună ocazie de a ne aduna cu familia, de a pune masa și de a ne bucura de mesele de post, care aduc sens creștin și devotament culturii și obiceiurilor noastre. Fii umil și sărbătorește Crăciunul cu inimi curate. Restaurantul Crown vă urează sărbători fericite!