Merele coapte combină amintiri din copilărie, gust remarcabil și multe beneficii pentru sănătate. Nu în ultimul rând, sunt ușor de pregătit și accesibile tuturor. Iar toamna și iarna viitoare sunt anotimpurile în care aroma merelor coapte se simte în multe case. Sunt, de asemenea, unul dintre puținele deserturi pe care medicii le recomandă.

Este dificil de spus că merele coapte sau crude sunt mai utile, dar, potrivit cercetărilor, au aproape același efect asupra stării corpului. Diferența este în principal în gustul lor, nu în conținutul de nutrienți.

sănătos

În unele cazuri, merele coapte duc la crude. Acestea sunt mai utile pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv, pentru copiii mici și pentru pacienții la care utilizarea fibrelor este contraindicată. În gastrită și ulcer, merele crude trebuie evitate, dar merele coapte pot fi consumate în cantități mici.

Merele coapte sunt adesea folosite în alimentația dietetică și medicală, deoarece conțin doar 47 de calorii la 100 de grame. Bineînțeles, adăugarea diferitelor condimente sau zahăr le modifică valoarea energetică.

Ei includ:

  • Vitamine: A, grupa B, C, E, H, PP. Cea mai mare este cantitatea de vitamina B6, care este extrem de importantă pentru funcționarea normală a organismului;
  • Minerale: iod, nichel, magneziu, fier, potasiu, calciu, fosfor, bor, rubidiu etc;
  • Acizi organici;
  • Amidon;
  • Dizaharide.

De ce merele coapte sunt utile

  • Principalul avantaj al merelor coapte este că activează activitatea mușchiului inimii deoarece conțin potasiu.
  • Merele la cuptor îndepărtează granulele din rinichi, precum și excesul de colesterol.
  • Au cel mai benefic efect asupra pereților stomacului și intestinelor, curăță sistemul digestiv, previn gastrita și ulcerele. Ajutați la arsuri la stomac, colici și otrăviri.
  • Merele coapte protejează vederea de procesele degenerative care apar odată cu vârsta. Creditul revine vitaminei A conținute în ele.
  • Concentrația ridicată de fosfor și calciu din merele coapte poate îmbunătăți starea smalțului dinților și preveni cariile.
  • Fierul și magneziul din merele coapte îmbunătățesc starea pielii prin reducerea pigmentării. Ajută la psoriazis și dermatită.