• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Dacă doriți să fiți cât mai sigur posibil că mierea pe care ați cumpărat-o este reală, trebuie doar să cumpărați miere confiată, sfătuiți-o de la aktivnipotrebiteli.bg.

este

Denumirea de "miere industrială" este utilizată pentru mierea destinată uzului industrial sau ca ingredient în alte produse alimentare care urmează a fi tratate. În acest tip de miere, expresia „destinată scopurilor culinare” trebuie plasată lângă numele principale ale produselor. Amintiți-vă acest lucru, deoarece cerințele de reglementare pentru mierea industrială sunt foarte scăzute, ceea ce, în limbajul consumatorului, înseamnă că, ispitit de prețul scăzut, puteți cumpăra un fals complet legal, pentru care va trebui să vă învinuiți doar pe dvs.

Ce putem verifica noi înșine?

Știința s-a luptat de zeci de ani pentru a dezvolta un test fiabil bazat pe știință pentru a identifica impuritățile și zaharurile adăugate mierii.. În prezent, nu există nicio metodă de analiză fiabilă care să permită identificarea zaharurilor adăugate. Dacă ar exista un test atât de ușor, probabil că ar fi ușor să renunți la orice încercare de astfel de fraude, deoarece orice utilizator ar putea face cu ușurință o verificare. Cu toate acestea, vă vom prezenta câteva metode și recomandări de acasă care vă pot proteja de posibilitatea de a cumpăra un produs în producția căruia albinele au o contribuție nesemnificativă.

3 teste de calitate la domiciliu

1. Test de dizolvare

Puneți o lingură de miere într-un pahar sau castron cu apă rece și amestecați ușor. Mierea adevărată se dizolvă încet și cu greu, iar necuratul va fi dizolvat vizibil mai ușor. Puteți încerca, de asemenea, să amestecați părți egale de miere și alcool metilic (alcool denaturat), unde mierea pură se va așeza la fund, iar impurul se va dizolva și va colora lichidul.

2. Test de ardere

Luați o lumânare obișnuită de biserică cu un fitil de bumbac și înmuiați-o bine în puțină miere. Apoi aprinde fitilul și dacă arde, mierea este curată. Dacă nu se aprinde sau este dificil, se adaugă cel mai probabil apă care este absorbită de fitil.

3. Test de absorbție

Se toarnă câteva picături de miere pe hârtie pătată (șervețel) și observă efectul. Dacă mierea se înmoaie în șervețel, atunci nu este curată. O altă modificare a acestui test se face cu o cârpă albă de bumbac, pe care trebuie doar să o pătați cu miere și apoi să o clătiți. Dacă mierea este curată, nu va lăsa nicio pată.

Important!

1) Nu hrăniți niciodată bebelușii cu miere - pot exista spori de botulism (de obicei inofensivi pentru adulți), care pot dăuna grav bebelușului și pot duce la moarte.

2) Nu puneți miere în ceai fierbinte, apă sau cafea. La temperaturi ridicate pierde substanțe nutritive și se formează compuși cancerigeni precum hidroximetilfurfural.