numit

Săptămâna trecută am făcut o scurtă călătorie la Podurile de Aur. O destinație minunată pentru o scurtă escapadă de weekend. Acolo, de la un bunic, producător de miere, am cumpărat o mană.

"Aceasta este cea mai pură, cea mai utilă, cea mai bună miere de albine. Este cea mai bună dintre toate.", mi-a spus bunicul în timp ce îl împacheta pentru ca eu să-l pun în rucsac.

Mai multe de la Healthy

5 semne clare că longevitatea te așteaptă

O altă vitamină care poate ameliora simptomele coronavirusului

14 motive excelente pentru a mânca fulgi de ovăz în fiecare zi

Obiceiuri zilnice mici, cu beneficii imense pentru sănătate

Am mâncat o mulțime de variante de miere - pe bază de plante, salcâm, pin. dar nu încercasem Manov. Când am ajuns acasă, curiozitatea mi-a crescut și am decis să caut mai multe informații despre acest tip de miere, despre care nu auzisem aproape nimic, deși în familia mea suntem cu toții fani ai produsului organic de albine dulci.

Ceea ce am învățat despre mierea de mană m-a uimit cu adevărat!

Se dovedește proprietățile vindecătoare ale uimitorului draga omului sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri.

Această creație a naturii este un elixir vindecător indispensabil, care se aplică în tratamentul unei serii de probleme de sănătate, de la gripă la boli de rinichi și ficat. Proprietățile unice de vindecare și valoarea nutrițională mai mare a mierii de mană o deosebesc de alte tipuri de miere.

Complexul de substanțe biologic active - minerale, aminoacizi esențiali și vitamine determină efectul său puternic antibacterian și capacitatea sa de a întări sistemul imunitar. Efectul său pozitiv în tratamentul răcelii și gripei se datorează proprietății acestei miere de a stimula transpirația. Se cunosc proprietățile sale expectorante și laxative.

În gastrita și ulcerele cu simptome mai ușoare, mierea de mană are puteri de vindecare. Medicii îl recomandă și pentru bolile renale și biliare.

Este recunoscut ca un remediu natural pentru oreion și rujeolă. Este aplicabil în tratamentul problemelor pielii, cum ar fi eczeme, răni, arsuri. De asemenea, are un efect pozitiv asupra problemelor de somn. O lingură de miere miraculoasă de mană te ajută să te relaxezi și să adormi mai repede.

Pentru stres și sindromul oboselii cronice, acest elixir este, de asemenea, uimitor. Efectul de vindecare rapidă a mierii de mană se datorează capacității ingredientelor sale utile de a ajunge la fiecare celulă din corp. (wday.ru)

Dar cât de exact este făcută mierea de mană și în ce fel este diferită de toate celelalte tipuri?

Albinele colectează miere de nectar din larvele de plante și miere de mană - de la mană pe frunze de stejar și tei. Această mană este cauzată de insecte care străpung frunzele plantelor. Insectele se hrănesc cu o parte a sucului dulce, care curge, iar restul este eliberat pe frunze sub forma unui lichid lipicios. Când nu există plante de nectar în jurul albinelor, acestea colectează mana și o transformă în miere de mană.

Mierea de mană are o culoare verde închis, maro până la negru. În comparație cu mierea de nectar, mierea de mană este aproape fără zahăr.

Mierea adevărată este recunoscută și prin întoarcerea borcanului pe dos. Dacă se formează o picătură mare în partea de jos a borcanului (de unde curge mierea de jos în capac), înseamnă că mierea este de bună calitate.

O trăsătură distinctivă a mierii de mană este procentul ridicat de aminoacizi - arginină, cistină, glicină, histidină, lizină, metionină, precum și acid aspartic și acid glutamic.

În ceea ce privește calitățile gustative pentru mierea de mană comentată, sa constatat că nu există aproape nici o abatere de la mierea de nectar în acest indicator. Gustul tărât și ușor amar este, de asemenea, tipic mierii de mană.

Prezența mierii de mană în celule este ușor de detectat - plăcinta este îndreptată către lumina soarelui. Conținutul mai întunecat și mai deschis al plăcintei iese în evidență clar. Umplutura mai ușoară este mierea de nectar, iar cea mai întunecată este mierea de mană.

Higroscopicitatea mai mare a acestui tip de produs apicol este cealaltă caracteristică care îl deosebește de mierea de nectar. Higroscopicitatea ridicată determină absorbția rapidă a umidității din mediu și acidificarea rapidă a mierii.

Datorită conținutului ridicat de minerale, produsul apicol din mană are nu numai o valoare nutrițională mai mare, ci și un preț mai mare decât mierea de nectar.

Ce este mana de stejar?

Cele mai mari cantități de mană sunt eliberate din speciile de plante de foioase de stejar. Este un lichid ușor și transparent, care în timp capătă o culoare închisă, ajungând la negru. Saturația culorii depinde de microflora din mană și de perioada de colectare a acesteia.

Se știe că mana de stejar conține substanțe nutritive abundente și este cea mai valoroasă în ceea ce privește proprietățile sale de vindecare, mierea produsă din aceasta.

Nutriționiștii definesc dieta cu miere ca fiind cea mai utilă și echilibrată - pierzi în greutate fără să-ți privezi corpul de toți nutrienții - miere, calciu, fier, fosfor, mangan, vitamine, antioxidanți și aminoacizi.

Mierea activează producerea unui hormon care favorizează topirea grăsimilor stocate. Aceste diete pot fi efectuate cu orice tip de miere, dar se recomandă utilizarea mierii de mană ca cel mai complet produs apicol.

Cu o oră înainte de micul dejun și două înainte de culcare (în total două prize pe zi), luați o băutură specială: miere (lingură completă), diluată în o sută de grame de apă la temperatura camerei, apoi adăugați sucul stors din jumătate de lămâie.

Un borcan cu miere de mană este oferit la un preț de aproximativ 12 BGN.

A extrage draga omului este necesar să aveți specii de foioase puternic infestate cu afide, care se hrănesc cu mana de pe frunzele lor. Locul în care fac o descoperire pentru mană, mult timp după aceea eliberează lichidul valoros. Paraziții returnează elixirul acceptat în frunze, după ce l-au îmbogățit anterior cu enzime.

Albinele colectează mană îmbogățită cu enzime, o prelucrează și o folosesc pentru a produce miere medicinală.

Cantitatea de miere de mană recomandată pentru o doză zilnică este de cincisprezece până la douăzeci de grame.

Există vreun rău?

Împreună cu toate beneficiile de a lua miere de mană principal dăuna din consumul său este asociat cu alergii la produsele apicole. Acesta este principalul factor de risc cu care se confruntă fiecare persoană care consumă miere.

În doze mari, este toxic nu numai pentru albine (în ele mierea provoacă toxicitate și moarte, indiferent de cantitate), ci și pentru oameni.

Zaharire, cristalizare - ce înseamnă?

Mierea de mană se caracterizează prin conținut caloric ridicat și cu calorii, care se caracterizează prin descompunerea rapidă și transformarea într-un hormon care favorizează arderea grăsimilor stocate. O sută de grame din produsul unic apicol conține în total 323 kkl.

Producție, centrifugare, vânzare și cumpărare

Cele mai bune condiții pentru producerea de miere de mană creați masive de foioase în Strandzha. Acest lucru explică concentrarea fermelor de albine din zonă, unde condițiile favorabile sunt create nu numai de abundența plantațiilor de tei de stejar, ci și de condițiile climatice.

Centrifugarea mierii de mană este un proces mai dificil și consumator de timp, datorită densității produsului. Mierea groasă este turnată într-un flux subțire prin centrifugă și acest lucru încetinește semnificativ procesul.

Mierea de mană se vinde în rețeaua de vânzare cu amănuntul și în magazinele online. Expozițiile de produse apicole și produse autohtone sunt locul în care aveți ocazia nu numai să cumpărați miere de mană, ci și să o gustați din timp.

Unii dintre marii producători de miere de mană cumpără produsele producătorilor locali și este utilizat în producție după cercetări aprofundate pentru a-și stabili puritatea și calitatea.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">