vară

Odată cu căderea hainelor crește cererea de supe delicioase, care au un efect bun asupra figurii - iată o ofertă de la gotvach.bg cu care să fii în formă în sezonul cald. Supele de legume sunt simultan umplătoare, hrănitoare, imunostimulante și sărace în calorii. Este recomandat ca acestea să fie prezente în meniul nostru în timpul modului de descărcare de vară. Este util mai ales pentru copii deoarece este bogat în vitamine și minerale.

Iată de ce avem nevoie pentru a-l pregăti:

dovlecei - 2 buc., mic

cartofi - 4 buc., proaspăt

ardei roșii - 1/2 buc.

ceapa verde - 4 tulpini

bulion de legume - 1,8 ml

iaurt - 3 linguri.

quinoa - 3 linguri, fierte

taitei - 3 linguri, zdrobite

patrunjel - proaspat, pentru stropire

rădăcini de pătrunjel - și mărar

Mod de preparare:

Legumele se spală și se curăță. Morcovii și ardeii sunt tăiați în zaruri mici.

Se încălzește uleiul și se sotează ceapa verde tocată, morcovii și ardeii. Odată moale, adăugați dovleceii tăiați cubulețe.

Se toarnă bulion fierbinte sau apă peste legume. Condimentați cu sare și piper și așezați rădăcinile supei legate într-un pachet.

Ar trebui să adăugăm și cuburile de cartofi. Lăsați supa să fiarbă la foc mediu, la intervale de 10 minute, adăugați roșia rasă, tăiței și quinoa.

Supa este construită cu gălbenușuri de ou bătute și iaurt.

Se presară pătrunjel proaspăt și se condimentează cu suc de lămâie.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">