oțet

Oțetul de mere este o soluție medicinală cu o istorie îndelungată. Se face prin fermentarea sucului de mere pur, care, prin accesul la oxigen, transformă alcoolul în acid acetic, care caracterizează claritatea „oțetului”. Conține vitamine deosebit de importante, cum ar fi vitamina E, vitamina C, vitamina A, vitaminele B1, B2 și B6, precum și beta-caroten și vitamina P. Alte elemente utile pe care le include această băutură sunt calciu, sodiu, fier, bor, magneziu și potasiu.

Cea mai obișnuită utilizare a oțetului de cidru de mere este de a ajuta metabolismul să reducă nivelul LDL sau al colesterolului rău, să reducă retenția de apă și multe alte beneficii, inclusiv reglarea tensiunii arteriale și îmbunătățirea circulației sanguine.

Nu este de mirare că consumatorii obișnuiți de oțet de mere și-au îmbunătățit vitalitatea și nivelul de energie și și-au redus problemele de sănătate.

Persoanele care suferă de artrită, de exemplu, beneficiază de reducerea durerii și de încetinirea progresului stării lor ca urmare a aportului regulat de oțet de mere în mod regulat, prin urmare, îmbunătățește metabolismul și reduce nivelul de deșeuri toxice din țesuturi.

Pacienții cu astm susțin că, pe lângă consumul regulat de oțet de mere natural, prosoapele înmuiate în oțet așezate pe încheieturi ameliorează simptomele stării lor. Mulți bolnavi de astm jură pe această tehnică.

Oțetul de mere este o sursă excelentă de potasiu. Potasiul este un element crucial pentru multe dintre procesele majore ale corpului, inclusiv cele care reglează tensiunea arterială. Aportul regulat de oțet de mere scade tensiunea arterială prin subțierea ușoară a sângelui, reducând astfel riscul de complicații datorate tensiunii arteriale crescute, cum ar fi accidentul vascular cerebral.

Magneziul, calciul și siliciul se găsesc în niveluri semnificative în oțetul de mere și aceste minerale sunt extrem de utile în tratarea bolilor osoase, cum ar fi osteoporoza.

În timp ce mulți oameni de știință caută un remediu pentru cancer, unii medici au descoperit că nivelurile ridicate de beta-caroten, care este un puternic anti-oxidant, pot contribui la îmbunătățirea unora dintre afecțiunile care cauzează cancerul. Radicalii liberi sunt compuși formați în corpul nostru. Lăsate intacte, pot deteriora țesuturile și pot crea o situație în care crește riscul de a dezvolta cancer. Antioxidanții precum beta-carotenul din oțetul de mere contribuie la neutralizarea acestor radicali liberi și la reducerea riscului de cancer.

În plus, oțetul de mere conține pectină, care este o sursă de fibre, despre care se știe că îmbunătățește digestia și accelerează eliminarea din organism a substanțelor potențial dăunătoare, cauzatoare de cancer.

O infecție fungică obișnuită poate fi, de asemenea, tratată eficient cu un amestec de oțet de mere și apă caldă, care este utilizat pentru a curăța zona afectată de două ori pe zi. Oțetul de mere ajută la restabilirea echilibrului pH-ului care ar putea fi la baza problemei.

Colesterolul ridicat este unul dintre principalii factori de risc pentru bolile grave din lumea modernă, ducând la hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și atacuri de cord. O schimbare a dietei pentru a include mai puține grăsimi și mai multe fibre poate ajuta, iar fibra solubilă în apă din oțetul de mere este extrem de importantă pentru persoanele cu colesterol ridicat. Consumul regulat de oțet de mere, combinat cu o dietă sănătoasă reduce drastic riscul de hipertensiune arterială, niveluri ridicate de colesterol LDL (rău) și toate efectele negative asupra sănătății asociate acestor afecțiuni.

Remediile tradiționale pentru răceală includ înmuierea hârtiei brune în oțet de mere și înfășurarea strânsă a sânilor timp de aproximativ jumătate până la o oră.Deși beneficiile pot fi obținute doar prin consumul de oțet.

Oțetul de mere este, de asemenea, un mod diferit care este folosit pentru a trata constipația. Diferitele vitamine, minerale și enzime utile conținute în acesta ajută la restabilirea funcției normale a intestinelor. Persoanele în vârstă sunt mai vulnerabile la problemele digestive, consumul regulat de oțet de mere natural poate ajuta la prevenirea bolilor legate de problemele digestive, cum ar fi colita ulcerativă.

Conținutul de fibre solubile în apă din oțetul de mere este util diabeticilor prin reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Susținătorii proprietăților uimitoare ale oțetului de mere vorbesc despre eficacitatea sa în tratarea durerilor de cap, a oboselii și a depresiei. Oțetul de mere susține în special funcția ficatului.

Durerea în gât, rigiditatea articulațiilor și ulcerele au fost tratate cu succes cu oțet de mere.

Utilizați oțet de mere crud, nefiltrat, nepasteurizat.