Minunile publicității și căutarea unui stil de viață sănătos ne-au învățat să credem că anumite alimente sunt super utile și promit să ne facă tineri, sănătoși, slabi și frumoși cu o baghetă magică. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul.

alimentele

Mitul 1: Alimentele etichetate „cu conținut scăzut de grăsimi” nu sunt neapărat bune

Mulți oameni cred că produsele cu 0% grăsimi pot fi consumate fără restricții și fără riscul de a se îngrășa. Problema este că, din cauza lipsei de grăsimi, aceste alimente devin insipide și producătorii încearcă să compenseze adăugând zahăr și multe substanțe chimice. Deci, produsele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi pot fi de fapt mai dăunătoare decât altele.

Mitul 2: legumele și fructele proaspete sunt mai utile decât congelate

Avantajul fructelor și legumelor congelate este că sunt congelate în stare de șoc aproape imediat după separare, motiv pentru care rețin mai mulți nutrienți.

Mitul 3: Pâinea integrală ajută la slăbit

Recent, cantitatea de pâine integrală oferită în supermarketuri a crescut. Adevărul este că într-o porțiune dintre acestea există aproximativ 300 kcal, ceea ce este aproape egal cu cantitatea de calorii din pâinea obișnuită. Dacă mâncați prea multă pâine integrală, riscați să vă supărați digestia. În plus, conține substanțe care pot provoca alergii.

Mitul 4: Morcovii îmbunătățesc vederea

Chiar dacă mănânci o ladă de morcovi pe zi, nu te va scuti de ochelari dacă ai probleme de vedere. Beta-carotenul conținut în această legumă îmbunătățește de fapt acuitatea vizuală în încăperile cu lumină scăzută. Adică, dacă mănânci suficient și suficient morcovi, vei vedea mai bine în întuneric, dar nu vei obține magic un ochi de vultur.

Mitul 5: Legumele crude sunt mai utile decât cele fierte

Într-o oarecare măsură, acest lucru este adevărat, dar există legume precum vinete și fasole verde, care conțin substanțe care pot provoca intoxicații alimentare. Aceste substanțe se descompun numai în timpul tratamentului termic. De asemenea, roșiile sunt mai utile atunci când sunt fierte, deoarece sunt apoi mai bogate în licopen - substanța care le conferă un puternic efect antioxidant.

Mitul 6: Biscuiți și biscuiți mai buni decât pâinea

Dezamăgirea acestui mit aduce beneficii iubitorilor de pâine: biscuiții și biscuiții vândute în magazine conțin de obicei mai multe grăsimi și calorii decât pâinea.

Mitul 7: Beneficiile peștilor pentru creier

Faima peștelui vine după descoperirea de către medicii germani că există fosfor în creierul uman, ceea ce îl ajută să funcționeze mai bine. Ulterior s-a constatat că creierul nu are nevoie de fosfor pentru a funcționa. Dar chiar dacă cu altă ocazie trebuie să crești cantitatea de fosfor din corpul tău, peștele nu este singura sursă. Fosforul se găsește și în legume și lapte.

Mitul 8: Uleiurile vegetale nu cauzează creșterea în greutate

Indiferent de originea lor, uleiurile conțin 98% grăsimi. Avantajul uleiurilor vegetale nu este conținutul lor caloric redus, ci capacitatea lor de a lupta împotriva riscului de ateroscleroză.

Mitul 9: chipsurile de cartofi la cuptor sunt mai sigure decât cartofii prăjiți

Potrivit reclamelor, chipsurile coapte conțin mai puține grăsimi și conservanți, ceea ce le face o plăcere inofensivă. Cu toate acestea, în realitate, acesta nu este altceva decât un truc de marketing. Nutriționiștii recomandă, dacă totuși ne ținem de chipsuri, să le alegem pe cele care sunt formate în bucăți mai mari și mai groase, deoarece acestea au o zonă mai mică de contact cu grăsimea decât chipsurile mici subțiri.

Mitul 10: Se umple cu zahăr

Oamenii se îngrașă nu pentru că beau cafea cu zahăr, ci pentru că consumă multă mâncare și se mișcă puțin. Zahărul este un carbohidrat ca toți ceilalți, deci nu mai afectează greutatea. Oamenii cărora le plac alimentele grase se îngrașă.

    Cuvinte cheie:
  • pâine
  • legume
  • peşte
  • mancare sanatoasa
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Hrani

Ce mănâncă geniile?

Alimentele pe care le consumăm pot avea un impact serios asupra structurii și sănătății creierului nostru. Consumul de alimente care stimulează creierul afectează funcția creierului atât pe termen scurt

Cum se restabilește echilibrul celor mai importante vitamine din organism?

Lipsa de vitamine din organism are un impact negativ asupra sănătății. Părul devine șubred, unghiile casante, pielea uscată. Ce amenință lipsa anumitor vitamine

Alimente bune pentru sistemul cardiovascular

Nu este un secret faptul că sănătatea inimii necesită mai mult exercițiu, de preferință exerciții moderate, renunțarea la fumat, reducerea consumului de alcool și un stil de viață bun.

De ce adevărata viță de vie balsamică are un preț fabulos

Oțetul balsamic provine din Modena din nordul Italiei. După cum știm cu toții, italienii știu să-și răsfețe papilele gustative, iar acest produs este printre preferatele din bucătăria lor.

Einkorn - ultima mâncare a lui Hristos (+ rețete)

Einkorn (Triticum monococcum L.) este o specie veche de grâu unic, cu patru straturi de coji. Există legende incredibile în spatele numelui său. Se spune că a supraviețuit în toți acești ani

Alimente împotriva retenției de apă

Pentru a combate umflarea și celulita, este bine să mâncați alimente care combate retenția de apă în organism. Ananas - bogat în potasiu, este unul dintre cele mai puternice diuretice