Pâine prăjită cu șuncă și brânză galbenă, zboruri cu sos Mornay sau beșamel îmbogățit cu brânză Gruyere.

Produse necesare

10-14 felii de pâine prăjitor de pâine
150 g brânză galbenă pentru pâine prăjită
150 g de sunca
80 g unt

200 ml lapte proaspăt
80-100 g de brânză
50 g unt
1 lingură. făină
1 vârf de nucșoară
1 vârf de sare

Video rețetă:

Mod de preparare

step

Intindeti feliile cu unt moale. Așezați brânza galbenă și șunca în mijlocul unei felii, închideți-o cu cealaltă felie, care este untă cu ulei pe exterior.

Coaceți într-un prăjitor de pâine sau un vas de gătit timp de 3-4 minute.

Pregatim sosul. Topiți untul, prăjiți făina timp de 30 de secunde. Se ia de pe foc, se toarnă laptele rece, se amestecă.

Reveniți la aragaz, fierbeți amestecul, sare, presărați cu nucșoară. Radeți brânza, turnați-o în sosul fierbinte.

Sandvișurile terminate sunt tăiate pe jumătate în diagonală, așezate pe o farfurie și servite cu sos.