Autor: Rositsa Tașkova, Master în biologie moleculară și microbiologie

ascunși

Sezonul alergiilor a dispărut de mult, dar nasul continuă să ne curgă, ochii ne umezesc sau tușim fără un motiv aparent. Deci, este foarte probabil să fim alergici la praful din casă, mucegai sau mucegai și este timpul să aruncăm o privire bună asupra tuturor surselor posibile ale acestor alergeni.

Ce sunt mucegaiul și mucegaiul

Mucegaiurile și binecunoscutul mucegai negru sunt ciuperci microscopice și, ca și alte ciuperci, se înmulțesc cu spori. Calma ne putem gândi la spori ca la semințe miniaturale, care sunt transportate în aer până se regăsesc într-un mediu favorabil dezvoltării lor. Și acest lucru înseamnă pentru ciupercă - umiditate și nutrienți.

La unele specii sporii sunt transportați de aerul uscat și de curenți, iar la altele de picăturile de umiditate din aer.

Mucegaiul și mucegaiul sunt o parte importantă a ciclul în natura vie, deoarece descompun materia organică moartă și astfel pun substanțele „blocate” în ea la dispoziția altor organisme vii. De exemplu, prin descompunerea frunzelor căzute, substanțele nutritive ale acestora sunt returnate în sol și plantele din jur pot profita de ele.

Mucegaiul speciei Aspergillus fumigatus la microscopul cu lumină. Credit: Wikipedia

din pacate ciuperci microscopice nu faceți diferența între natură și casa noastră și dacă condițiile de acasă sunt adecvate, ei nu se vor dedica să devină colegii noștri de cameră.

Puțină lume știe că mucegaiul și mucegaiul sunt două lucruri diferite, dar putem învăța să le recunoaștem cu ușurință fără microscop:

  • Mucegaiul la începutul dezvoltării sale formează o structură albă a hifelor de aer (fire), care este foarte asemănătoare cu bumbacul. După un timp, punctele negre încep să se formeze pe vârfurile acestor fire - acestea sunt saci mici în care sporii negri se coc și așteaptă momentul când vor fi eliberați.
  • Matrițele formează colonii colorate care seamănă mai mult cu un depozit de relief de albastru, verde, bej sau de altă culoare. Sporii de mucegai nu se află în saci, ci se formează direct pe vârfurile a ceva ca niște „crenguțe” mici.

Când mucegaiul și mucegaiul devin o problemă

În plus față de daunele estetice neplăcute pe care mucegaiul și mucegaiul le provoacă pereților și altor suprafețe afectate, sporii lor sunt cei care provoacă reacții alergice și chiar astm la unii oameni.

Unul dintre cele mai frecvente mucegaiuri periculoase este Aspergillus niger, a cărui culoare este neagră. Se găsește adesea pe ceapă. Poate provoca otomicoză dacă intră și se dezvoltă în canalul urechii, provocând durere și surditate temporară.

Sporii unei alte specii din genul Aspergillus - Aspergillus fumigatus, pot pune în pericol viața persoanelor cu sisteme imune compromise, provocând aspergiloză [ref. 1], intrând în plămâni. Simptomele aspergilozei sunt asemănătoare cu cele ale astmului și includ dificultăți de respirație, tuse și respirație șuierătoare foarte severă sau „fluierat” al plămânilor.

Mucegaiul speciei Aspergillus niger la microscop electronic. Credit: Wikipedia

Se mai știe că consumul de alimente mucegăite (când vine vorba de mucegai nobil) este, de asemenea, periculos, deoarece ciupercile microscopice secretă toxine în alimente care pot deteriora ficatul și alte organe. Toxinele se dizolvă bine, mai ales în alimentele lichide, deci răzuiesc matrița din dulce sau iaurt și tăiem roșiile nu ne rezolvă problema - dacă am permis să crească ciuperci pe ele, trebuie să le aruncăm, deoarece nu mai sunt potrivite pentru consum.

Care sunt simptomele alergiilor și cum să le evitați

Simptomele alergiilor la mucegai și mucegai sunt foarte asemănătoare cu cele ale febrei fânului [ref. 2]: nas înfundat sau curgător, lacrimare și mâncărime în ochi și nas, strănut și chiar manifestări ale pielii, cum ar fi pielea uscată și descuamată.

Dacă sporii ajung la plămâni, reacția alergică poate apărea și acolo sub formă de astm .

Din păcate, singura modalitate de a combate această alergie și de a ne limita contactul cu sporii de mucegai și mucegai. În natură cantitatea lor este cea mai mare în lunile de vară și toamnă.

Dacă ne place să lucrăm gradina, acest lucru ne poate expune și la aceste dispute. De aceea, se recomandă purtarea unei măști atunci când se tund, se plantează, se sapă sau se culeg frunze în toamnă. [ref. 3] Matrițele cresc bine pe deșeurile de plante putrezite și umede, așa că trebuie să le manipulăm cu atenție, mai ales dacă suferim de alergii.

Din păcate, lupta împotriva mucegaiului acasă nu este deloc ușor, mai ales când nu ne descurcăm cu umezeala. S-ar putea datora scurgerilor din clădire în sine, ventilării deficitare a spațiilor. Chiar și încercările noastre de a ne face casa mai eficientă din punct de vedere energetic prin plasarea ferestrelor din aluminiu sau din PVC sau a izolației pe pereți poate duce la creșterea umidității în casă și condensare pe ferestre și pereți.

Ce trebuie făcut pentru a reduce riscul de mucegai în casă

Există câțiva pași pe care îi puteți face reduce pericolul de la dezvoltarea mucegaiului și a mucegaiului în casă:

Aceste reguli se aplică nu numai persoanelor care suferă de alergii, ci oricui dorește să aibă un mediu mai sănătos și un aer mai curat în casa lor.

Surse:

Despre autor:

👩‍🔬 Rositsa Tashkova-Kacharova are o diplomă de licență în biologie moleculară și un master în microbiologie și control microbiologic. A finalizat teza de masterat la Universitatea din Nantes, Franța. În acel moment a pictat un pom de Crăciun cu bacterii și a inspirat anunțul primei competiții de desen cu microorganisme Agar Art. Timp de 3 ani a fost editorul revistei Bulgarian Science și continuă să scrie despre știință într-un limbaj accesibil.