preparatele

Nu este nevoie să mergeți la un restaurant în fiecare zi pentru a savura mese delicioase. Puteți pregăti mâncare excelentă acasă cu echipamente obișnuite de bucătărie, trebuie doar să investiți în câteva aparate cheie. De exemplu, un multicooker poate face cu siguranță gătitul mai ușor.

Dacă aveți un multicooker, probabil că știți deja motivul pentru care acest aparat este preferat de maeștrii bucătari: magia gătitului sub presiune vă permite să gătiți mâncarea mult mai repede decât metodele convenționale.

Dacă gătitul sub presiune este ceva nou pentru dvs. și vă simțiți nesigur, aici vă vom spune despre beneficiile multicookerului și cu ce feluri de mâncare să începeți.

Multicookerul este cel mai bine cunoscut pentru opțiunea sa de gătit sub presiune, care vă oferă confortul de a găti pe un aragaz obișnuit, dar într-un timp mult mai scurt. Gătitul sub presiune se bazează pe o regulă generală a fizicii: creșterea presiunii crește punctul de fierbere al apei, ceea ce permite lichidului să gătească mâncarea la o temperatură mai ridicată (fără a arde), astfel încât alimentele să fie gata mai repede. În plus, această metodă hidratează mâncarea în timp ce se gătește, ceea ce permite chiar și bucăților tari de carne să se înmoaie și să se înmoaie cu aromă.

Veți observa o diferență reală în acele feluri de mâncare care necesită de obicei o lungă perioadă de timp pentru a pregăti. Orezul brun, de exemplu, se gătește în doar 22 de minute într-un multicooker, comparativ cu o oră pe aragaz. Carnea de porc este gata pentru consum în cel mult 30 de minute când este gătită sub presiune, iar fasolea neagră poate fi făcută de la complet uscată la complet gătită în intervalul de 20 până la 25 de minute.

Ce altceva poți face cu multicooker-ul?

Multicooker-ul poate elibera spațiu în bucătărie, deoarece gătitul cu acesta va elimina necesitatea altor aparate.

Gătiți feluri de mâncare complexe care se fac de obicei încet într-o cratiță? Utilizați setarea aragazului lent al multicookerului pentru a obține același rezultat. Puteți pregăti oricare dintre rețetele preferate lent sau puteți încerca altele noi.

Cu ajutorul setării „saute”, transformați multicookerul într-un substitut pentru aragazul electric. Utilizați această setare pentru a obține textura perfectă a cărnii, pentru a înmuia ceapa sau pentru a înroși pentru un plus de aromă.

Ai nevoie să reîncălzești un fel de mâncare? Nu ai nevoie de un cuptor cu microunde. Puteți utiliza multicookerul în acest scop. Setarea „păstrați-vă cald” poate fi utilă pentru a păstra unele feluri de mâncare, cum ar fi chiftelele, care trebuie servite calde pentru a avea un gust excelent de servire. Multicookerul își va activa automat setarea pentru a menține vasul cald după procesul de gătit, astfel încât să fie gata să servească când este timpul să mănânce.

Multicookerul poate duplica un aragaz de orez, deoarece vine cu opțiuni încorporate de orez (alb). De asemenea, puteți găti supă, tocană, păsări de curte, fasole și chili cu celelalte moduri. În plus, multicooker-ul are o setare pentru prepararea iaurtului fără a fi nevoie de echipament suplimentar.