murat

Ingrediente necesare

  • piept, pui fără piele, 1 buc.
  • orz 4-5 linguri (limba înmuiată în apă caldă 1 oră)
  • ceapa 1 buc.
  • morcovi 1 buc.
  • murături 4-5 buc.
  • roșii, proaspete sau congelate 3 buc.
  • patrunjel, uscat sau proaspat - ciupitor mare
  • busuioc uscat sau proaspăt - un vârf mare
  • ulei de măsline 2-3 linguri.
  • lauri 1 -2 buc
  • semințe de fenicul
  • piper
  • 4-5 căței de usturoi
  • smântână
  • verde

Reţetă

Scufundați un tubercul în apă clocotită. Pentru a găti 20 de minute.

10 minute. înainte de sfârșitul gătitului săriți complet roșiile.

În acest moment, ceapa și morcovii (tăiate cubulețe) sunt tăiate. Și, de asemenea, tăiați cartofii în cartofi tăiați cubulețe.

Într-o cantitate mică și apă, fierbeți orzul perlat separat.

Scoatem roșiile din bulion și le mărunțesc cu furculița și cuțitul. Și dorul zdrobit din nou în bulion.

Din bulion obțineți un tubercul de pui, răcit, au fost separați de oase și tăiați degetul în bucăți, sărind înapoi în bulion.

Apoi puneți cartofii, semințele de fenicul și gătiți-le 10 minute.

Cu 3 minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați uleiul de măsline, adăugați orz perlat, castraveți, frunze de dafin, piper negru mâncare mare, pătrunjel și busuioc.

Înainte de a opri aragazul, adăugați usturoiul tocat mărunt (pe care îl puteți adăuga în condiții de siguranță usturoiul direct în farfuria feliată!):)

Totul este gata! Poate fi mâncat!

Adaug verdele si smantana in farfurii. Gust neobișnuit! minunat! Predarea este imposibilă, trebuie să încerci!