Un abator de pui de lângă Varna a fost închis de Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentelor. Site-ul a stocat tone de carne de pui și bucăți fără a fi înregistrat în conformitate cu legea alimentară din țara noastră.
Inspecția a constatat 3 tone de alimente și materii prime fără etichete și documente de origine. Acestea includ 150 de kilograme de aripi de pui, 215 kilograme de pui aromatizat și 2280 kilograme de bucăți de pui congelate.
Inspecția a fost efectuată în comun între Direcția Sofia a BFSA și Direcția Regională din Varna.
Carnea ilegală a fost găsită în cutii, găleți, casete și cutii. Alături de pui, feliatorul a stocat și 230 de kilograme de cartofi, 6 kilograme de ardei prăjiți și 260 de kilograme de pastă de ardei.
Unul dintre muncitori se afla la fața locului în timpul inspecției. Nu avea cardul obligatoriu de sănătate, haine de lucru. De asemenea, nu a prezentat inspectorilor un contract de muncă.
În timpul inspecției, alte 1 tonă de găini refrigerate au fost livrate în sala de tăiere pentru consum. Au fost transportate de un furnizor reglementat cu etichete însoțitoare și documentele comerciale necesare.
Deocamdată, produsele confiscate vor fi depozitate la frigider, iar cele care sunt comestibile vor fi donate instituțiilor sociale din Varna și din regiune.
Mâncarea rămasă va fi deturnată spre distrugere.
Proprietarului i se va emite o lege pentru stabilirea unei încălcări administrative în temeiul Legii alimentelor, care prevede o sancțiune de 5.000 BGN.
La începutul acestei luni, aproape 90 kg de carne de porc au fost confiscate din nou în Plovdiv în timpul unei inspecții BFSA. Potrivit inspectorilor, carnea nu avea documente de origine.
Cea mai mare sumă a fost ridicată de pe piața din Stamboliyski. Cârnați ilegali au fost găsiți și pe piața de joi din Plovdiv.
- Trei moduri diferite de marinare a cărnii - Sănătate și Frumusețe
- Murat acasă cu pui
- Caserola suculentă cu dovlecei, brânză și pui
- Salată de ouă cu pui prăjit - Rețetă
- Salată cu pui fiert și paste - Rețetă