Nutriționiștii britanici au emis un ghid pentru mărimea porțiilor de alimente nu în grame sau uncii, ci în mâini și degete pentru a combate obezitatea, a raportat Daily Mail.

ghid

Autoritățile sanitare avertizează în permanență cu privire la riscurile obezității, dar majoritatea oamenilor nu își dau seama câtă cantitate de alimente consumă. Puțini oameni se gândesc la dimensiunile porțiilor și știu ce ar trebui să fie.

Ghidul a fost creat de British Nutrition Foundation. Arată clar cât de mari ar trebui să fie porții mari de amidon, proteine, produse lactate, fructe, legume și grăsimi în funcție de caloriile zilnice recomandate pentru bărbați (2500) și femei (2000).

Cartofii la cuptor, de exemplu, ar trebui să fie la fel de mari ca un pumn. Porție de piept de pui prăjit, friptură sau file de somon gătit - cât o palmă. Brânza nu trebuie să depășească „două degete împreună”, iar pastele și orezul crude - două mână simple.

Conform liniilor directoare ale autorităților britanice din domeniul sănătății, meniul zilnic ar trebui să conțină o treime din fructe și legume, o treime din carbohidrați cu amidon și o treime din produsele lactate și proteinele. Aceasta înseamnă cinci sau mai multe porții de fructe și legume, trei până la patru porții de carbohidrați cu amidon, cum ar fi pâine, orez și paste, de preferință cereale integrale și două până la trei porții de proteine ​​și produse lactate.

Cu toate acestea, oamenii au o idee diferită despre o porție, iar pentru mulți este de două ori mai mare decât cea standard. Astfel, pentru paste, majoritatea oamenilor presupun că o porție este de 230 g (324 calorii) înainte de a adăuga sosuri și toppinguri. Cu toate acestea, mulți mănâncă 350 de grame (500 de calorii). Conform noului ghid, pachetul de spaghete crude ar trebui să fie la fel de larg ca o monedă de 2,5 cm.

Porția de nuci ar trebui să fie o singură mână. Porție de piure - 4 linguri. Porție de lapte - o jumătate de cană sau 125 ml. Porție de brânză de vaci - 3 linguri.

Sucul natural poate fi luat ca o porție de fructe atunci când cantitatea este de până la 150 ml.