Royal murături reale pentru cunoscători. Cum se face?

Produse necesare

2 kg conopidă
1 kg morcovi
1 kg cambi
1/2 kg de roșii verzi
1/2 kg de castraveți
1 kg de varză
10 crenguțe de țelină
2 cepe
5 sk. usturoi
500 ml oțet
500 g zahăr
200 g de sare

Video rețetă:

Mod de preparare

murături

Spălați bine legumele.

Apoi sunt tăiate în bucăți mari și așezate într-un castron mare. Se amestecă bine sarea și zahărul. Presară legumele cu ele și amestecă bine. Se lasă să stea peste noapte la rece.

Se lasă să stea peste noapte la rece. A doua zi, scurgeți sucul de legume rezultat. Puneți-l într-o cratiță. Se toarnă oțet și se fierbe. Se fierbe un minut, se lasă să se răcească complet.

Aranjați legumele în borcane și turnați saramură rece.Dacă saramura rece nu este suficientă pentru a acoperi legumele, acestea pot fi stropite cu ulei sau pot face o saramură suplimentară de 1 litru de apă + 2 linguri. sare + 3 linguri. zahăr + 100-150 ml de oțet. Produsele sunt fierte și după turnare sunt pentru