Produse necesare:
1 kg de cartofi
500 g carne tocată
400 g ciuperci ciuperci
2 cepe
500 g roșii (conservate)
1 buchet de patrunjel
piper negru, sare, sărat
3 ouă
300 ml iaurt
Mod de preparare:
Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l mărunt. Se toarnă într-o tigaie. Se prăjește ceapa și carnea tocată într-o tigaie. Odată ce carnea tocată este bine prăjită, adăugați ciupercile tocate foarte fin (le puteți tăia într-un blender) și fierbeți-le. Adăugați roșiile decojite mărunt, condimentele, turnați în tigaie cu cartofii și amestecați bine. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți până când cartofii sunt fierți. Pregătiți toppingul de ouă și iaurt, cu puțină sare și turnați în tigaie.
Dacă doriți ca toppingul să rămână deasupra, coaceți mai mult până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat.
Dacă doriți ca o parte din umplutură să pătrundă în interiorul vasului și să devină mai suculentă, străpungeți în mai multe locuri cu o furculiță și mutați tava.
Coaceți încă 10-15 minute până când toppingul este ferm.
- File de pui cu ciuperci într-o oală de yeni Moment de pace
- O plimbare în parcul sudic Momentul păcii
- Este un păcat să nu ai bere rece pe acești cartofi tocați ucigași (rețetă super delicioasă) -
- Orez cu porumb și măsline Moment de pace
- Cartofi umpluți cu carne tocată și orez