Experții avertizează că piața internă este inundată de oțet fals, a cărui producție se bazează pe produse petroliere și poate provoca arsuri la stomac.

vând

Oțetul fals este foarte periculos deoarece este produs din acid sintetic. Provoacă arsuri la nivelul pielii, mucoaselor și stomacului, au declarat nutriționiști pentru un ziar. Telegraf.

Periculos pentru oțetul pentru sănătate este oferit pe scară largă de producători, deoarece prețul său este scăzut, iar consumatorii îl cumpără rapid.

Concentrații mai mari decât cele normale de acid acetic sintetic au fost detectate în mai multe mărci de oțet în ultimele luni. Valorile au depășit concentrația soluțiilor adăugate cu 30%.

Oțetul este foarte periculos de mâncat, iar arsurile și veziculele pe care le provoacă pot apărea până la câteva ore după administrarea soluției toxice.

Laboratorul care a testat probele spune că acidul este neutralizat dacă diluăm lichidul acid cu puțină apă.

Pe eticheta oțetului fals, aditivul sintetic este marcat ca E260, din care clienții pot înțelege că oțetul este un fals. Doar dacă citiți eticheta, puteți ști că cumpărați oțet fals, deoarece producătorii îl oferă ca fiind real.

Conform definiției adoptate în Legea vinului, oțetul vândut trebuie să fie un produs obținut prin fermentarea cu acid acetic a vinului, a fructelor și a alcoolului etilic de origine agricolă.

Dacă în produs se utilizează alți aditivi, producătorul este obligat să îi eticheteze și nu are dreptul să denumească produsul drept oțet. Un astfel de produs este denumit ca un condiment acru sau un produs acid conform legii.

Acidul sintetic este folosit ca un substitut mai ieftin pentru acidul acetic, care se obține ca urmare a fermentației naturale.

Experții adaugă că nu există nicio modalitate de a fi siguri că cumpărăm oțet 100% natural, deoarece această fraudă poate fi detectată numai după un test de laborator, iar producătorii evită adesea să prescrie suplimentele pe care le-au folosit.