Ordonanța nu se aplică, deoarece doar 5% din grădini oferă cină

reglementare

Reglementarea pentru alimentația sănătoasă a copiilor de la 3 la 7 ani este o idee bună, dar dificil de implementat.

Aceasta este părerea lui Ivaylo Pandov, proprietarul unei companii de livrare de alimente care percepe 110 grădinițe în toată țara.

Potrivit acestuia, există probleme în mai multe aspecte ale ordonanței. Una dintre ele este că cina energetică a copiilor este inclusă în valorile energetice rupte și în cantitățile minime de greutate incluse ale produselor.

Potrivit acestuia, doar 5% din grădinițele din țară oferă cina, iar în toate celelalte părinți își iau copiii după micul dejun de după-amiază.

Ordonanța prevede că 25% din valorile energetice pe care copilul trebuie să le obțină pentru cină, prin urmare, în fiecare zi profesorul trebuie să ofere părintelui un raport cu privire la cantitatea de alimente și calorii pe care copilul le-a consumat în timpul zilei, astfel încât părinții să poată să le ofere și să respecte pe deplin prescripția pentru o alimentație sănătoasă.

Potrivit lui Pandov, Ordonanța ar trebui revizuită pentru a evalua produsele și conținutul lor energetic în raport cu cele patru mese pe zi. Dacă cina este eliminată, gama de produse va trebui redusă și acest lucru este esențial, deoarece va fi posibil să se calculeze exact valoarea financiară a unei mese.

Cu toate acestea, potrivit lui Ivaylo Pandov, acest lucru nu este posibil în conformitate cu noua ordonanță și este necesar să recalculăm valoarea acesteia.frutele și compoturile. Paradoxul este că 200 g de compot nu costă la fel de mult ca 200 g de cireșe, a comentat Pandov. El a dat un alt exemplu prin faptul că unele grădinițe comandă un pachet de 100 g de brânză galbenă pe săptămână, în timp ce altele comandă o plăcintă întreagă, care schimbă și valoarea alimentelor.

Ordonanța necesită o mai mare atenție asupra modului de implementare a acestuia, a spus proprietarul companiei alimentare. Potrivit acestuia, va fi foarte dificil pentru grădinițe să se conformeze cu calculul valorilor energetice, caloriilor și greutăților.

Ivaylo Pandov oferă totul de făcut electronic - online și toată lumea are acces la el.

Potrivit acestuia, meniurile ar trebui publicate pe site-ul municipalității Sofia și fiecare părinte ar trebui să știe în timp real ce consumă copilul său. De pe site-ul municipalității puteți încărca un link către grădinița respectivă, unde sunt publicate meniurile planificate pentru săptămână. Trebuie să indice felurile de mâncare și greutatea lor pentru ziua respectivă.

Este bine să aveți pregătite diferite meniuri pentru săptămână, astfel încât hrana copiilor să fie variată. Cu această metodă, părinții vor învăța câte calorii și alimente a consumat copilul lor în timpul zilei și vor ști ce să pregătească pentru cină. În plus, va fi posibil să se controleze zilnic de către experții Ministerului Sănătății dacă Ordonanța este respectată în mod corespunzător, în loc să vină un corp de control la grădiniță o dată pe lună.

Potrivit lui Pandov, noua ordonanță, bună ca un plan, va fi foarte dificil de respectat în versiunea sa preliminară.