Al treilea articol referitor la sfaturi practice pentru utilizarea pulpei rămase din suc. Oțetul de mere de casă este mult mai bun decât cel pe care îl cumpărăm în magazin. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de cidru de mere vândut în supermarket este filtrat și pasteurizat pentru a-l face curat, limpede și pentru a avea o durată mai mare de valabilitate. În acest fel, se pierd multe dintre proprietățile benefice ale oțetului de mere fermentat natural.

faceți

Oțetul de mere de casă este mult mai bun decât cel pe care îl cumpărăm în magazin. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de cidru de mere vândut în supermarket este filtrat și pasteurizat pentru a-l face curat, limpede și pentru a avea o durată mai mare de valabilitate. În acest fel, se pierd multe dintre proprietățile benefice ale oțetului de mere fermentat natural.

Oțetul de mere de casă este un produs natural pentru curățarea corpului. Dacă este luat intern, acționează ca un antibiotic natural, are proprietăți antivirale, antiparazitare și antifungice., ajută organismul să scape de bacteriile dăunătoare, viruși, paraziți și ciuperci. Consumul regulat nu numai că întărește apărarea naturală a corpului, dar promovează și pierderea în greutate sănătoasă.

Cum se face oțet de mere din pulpă

Când pregătiți oțet de mere de casă, este necesar să tăiați merele în prealabil. Din fericire, storcătorul tău a făcut deja treaba pentru tine!

  1. Strângeți sucul din câteva mere pentru a obține suficientă pulpă pentru ao umple din borcan.
  2. Se amestecă 1 lingură de zahăr cu un pahar cu apă și se toarnă peste pulpa de mere până se acoperă complet. Dacă este necesar, pregătiți încă un pahar.
  3. Folosiți o anumită greutate pentru a pune pe amestec pentru a începe procesul de fermentare. Este necesar ca merele să fie complet acoperite de lichid.
  4. Acoperiți borcanul cu pânză de brânză. Este important să aveți acces la oxigen și, în același timp, să preveniți intrarea insectelor.
  5. Puneți borcanul într-un loc întunecat și cald, poate într-un dulap de bucătărie și amestecați amestecul la fiecare câteva zile.
  6. După 3 săptămâni sau când bulele se opresc, strecurați merele și readuceți lichidul în borcan.
  7. Lăsați lichidul din borcan să fermenteze încă 2-3 săptămâni până când se obține gustul dorit al oțetului.
  8. Se toarnă într-o sticlă cu un capac etanș și se păstrează la frigider.

Oțetul de cidru de mere de casă va continua să fermenteze încet, deci cel mai bine este să-l folosiți în termen de două luni. Oțetul de mere de casă are o durată de valabilitate aproape nelimitată, dar aroma acestuia va deveni mai ascuțită în câteva luni, chiar dacă îl depozitați la frigider.

Cum se folosește oțet de mere?

Consumul a două linguri de oțet de mere proaspăt pe zi are beneficii mari pentru sănătate. Doar adăugați apă caldă și beți încet. Dacă doriți, puteți adăuga miere pentru dulceață. Dacă doriți să slăbiți, adăugați o lingură de oțet de mere într-un pahar cu apă și beți cu 20 de minute înainte de mese pentru a ajuta digestia.