Un iepure umplut atât de fragil și nu există nicio complexitate de făcut

Astăzi reţetă este mai mult decât delicios - este un iepure umplut care te va fermeca. Devine infinit gustoasă și fragedă, carnea doar se rupe și se topește în gură. Și este ușor de făcut.

Avem nevoie de un iepure de aproximativ 2 kilograme și jumătate, aproximativ jumătate de kilogram de slănină, o portocală.

rețetă
Iepure umplut teribil de gustos și fraged

Umplutura iepurelui necesită fleacuri de iepure, aproximativ 200 de grame de orez, 200 de grame de ciuperci, două ceapă și sare după gust.

Și pentru gustul chiar al iepurelui avem nevoie de aproximativ 30 de grame de sos de soia, o lingură de miere, niște condimente universale, chimen, piper negru și o lingură de muștar.

Mai întâi avem nevoie de o tavă dreptunghiulară, la baza căreia să aranjăm bețele de viță de vie sub formă de zăbrele. Ne-am pus iepurele pe ele. Aromați-l amestecând toate ingredientele necesare enumerate și întindeți iepurele cu ele după aceea. Ungem în exterior și în interior.

Ceapa, pe care am tăiat-o deja, împreună cu ciupercile tocate, bucățele mici și orezul se pun într-o tigaie pentru a fi prăjită. Apoi adăugați un pahar de apă la ele. Și pentru a le face mai moi, puneți un vârf de sare în tigaie.

Odată ce s-au înmuiat, umplem iepurele cu ei și îl coșim. Tăiați slănina felii și atașați-o la iepure cu scobitori. Și deasupra punem felii de portocală.

Luăm două pahare de apă și le turnăm în tigaie cu iepurele, apoi o înfășurăm bine cu folie și coacem timp de aproximativ două ore la o temperatură de cel mult 200 de grade. Chat-pat desfaceți folia pentru a turna sosul, care este pe lateral și înfășurați din nou.

În ultimele zece până la cincisprezece minute de coacere, scoateți folia pentru a da iepurelui o crustă aurie frumoasă. Acest iepure, realizat conform acestei rețete, devine cu adevărat captivant pentru simțuri și papilele gustative.

Vă dorim poftă bună până la noile noastre întâlniri delicioase cu rețete!