cheltuiți

Numeroasele beneficii ale ceaiului verde sunt bine cunoscute și se datorează faptului că conține polifenoli. Dar mult mai puțin frecvente sunt informațiile conform cărora aceste substanțe chimice nu sunt absorbite suficient de bine.

Un nou studiu, publicat pe 14 aprilie 2014 în British Journal of Nutrition, atrage atenția asupra cât de important este pentru consumatori să obțină produsul potrivit, astfel încât să poată conta pe cel mai bun efect. Rezultatele studiului nu au indicat niciun beneficiu pentru pierderea în greutate prin administrarea de extract de ceai verde bogat în polifenoli. Explicația probabilă este tocmai absorbția slabă a polifenolilor.

Date de ieșire

Conform studiilor preclinice polifenolii din ceaiul verde sunt implicați în procesele din organism care ar putea îmbunătăți metabolismul și ar ajuta la pierderea în greutate. Din păcate, rezultatele studiilor clinice sunt destul de contradictorii. O explicație posibilă este dificultatea de a absorbi polifenoli.

O modalitate de a îmbunătăți absorbția ingredientelor valoroase ale ceaiului verde este prin formarea fitosomilor. Acestea sunt produse pe bază de plante în care componentele plantei sunt direct legate de fosfatidilcolină (componenta principală a lecitinei). Rezultatul este că absorbția polifenolilor în fitosomi este de cel puțin 3-5 ori mai bună decât alte produse de pe piață cu ingredientul principal ceaiul verde. O absorbție mai bună oferă rezultate mai bune!

Avantajul formei fitosomale a ceaiului verde a fost dovedit clinic printr-un studiu dublu-orb privind pierderea în greutate, publicat în iunie 2009 în Alternative Medicine Review. A avut loc în trei centre medicale din Italia și a implicat 100 de persoane supraponderale. Jumătate dintre ei au băut ceai verde îmbogățit cu fitoză (150 mg de două ori pe zi), iar restul au primit un produs placebo. Ambele grupuri au urmat o dietă hipocalorică (aproximativ 1.850 de calorii pe zi pentru bărbați și 1.350 de calorii pe zi pentru femei).

După trei luni de dietă cu conținut scăzut de calorii, pierderea medie în greutate în grupul de control a fost de 4,5 kg. Spre deosebire de ei, grupul care a luat ceai verde îmbogățit cu fitosomi a pierdut în medie o impresionantă 13,7 kg - de peste trei ori datele privind pierderea în greutate din grupul de control! Reducerea grăsimii abdominale a fost, de asemenea, o mare diferență între cele două grupuri - o reducere de 10% a formei fitosomale a ceaiului verde și doar o reducere de 5% în grupul de control. Bărbații din primul grup au reușit să facă față și mai bine, cu o reducere de 14% a circumferinței taliei, comparativ cu 7% în grupul de control.

Semnificația acestui test fitosomal de ceai verde este evidentă: în timp ce prin reducerea conținutului caloric al alimentelor, o persoană poate pierde 4,5 kg, adăugarea de ceai verde cu fitosomi poate tripla efectul și pierderea în greutate cu mai mult de 13,5 kg.!

Un nou studiu dublu - orb asupra femeilor supraponderale din Spania examinează efectele polifenol de bază în ceaiul verde (epigalocatechin-3-galat sau EGCG) privind compoziția corpului, metabolismul energetic, factorii de risc cardiovascular și enzimele hepatice funcționale într-o dietă hipocalorică.

Femeile au primit 300 mg EGCG zilnic sau placebo timp de 12 săptămâni. Cercetătorii au măsurat greutatea corporală și procentul de grăsime corporală, consumul de energie și rata de oxidare a grăsimilor, nivelul lipidelor din sânge (trigliceride, colesterol total, LDL-colesterol și HDL-colesterol), rezistența la insulină și funcția C. după perioada de aport EGCG. Rezultatele nu au arătat o diferență semnificativă între cele două grupuri pentru fiecare dintre markerii monitorizați.

Cercetătorii au concluzionat că aceste 300 mg de EGCG zilnic, luate timp de 12 săptămâni, nu au favorizat pierderea în greutate și nu au îmbunătățit niciunul dintre parametrii controlați.

Există o înțelegere tot mai mare a rolului pe care îl are biodisponibilitatea în eficacitatea suplimentelor alimentare și a produselor pe bază de plante. Diferența dintre rezultatele celor două studii atrage atenția asupra importanței alegerii corecte a produsului de către consumatori pentru a obține efectul dorit. Ceaiul verde îmbogățit cu fitosomii este o alegere mult mai bună decât alte forme de ceai verde disponibile pe piață.

Mielgo-Ayuso J, Barrenechea L, Alcorta P, și colab. Efectul suplimentelor de epigalocatechin-3-galat asupra pierderii în greutate, homeostaziei energetice, factorilor de risc cardiovascular și funcției hepatice la femeile supraponderale - un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Br J Nutr. 2014 14 aprilie; 111 (7): 1263-71.