Oamenii combină adesea anumite arome alimentare, despre care majoritatea dintre noi credem că sunt o combinație excelentă.

alimente

Iată trei combinații comune care sunt de fapt destul de inadecvate:

Ceai cu lapte

Fie că beți ceai negru sau verde, ambele sunt foarte bogate în antioxidanți, care au un efect benefic în reducerea inflamației de intensitate redusă. În plus, ceaiul verde este puțin mai sănătos, deoarece are mai puțină cofeină și ingrediente mai utile.

Dacă suferiți de balonare, ar trebui să mâncați mai des acele alimente care sunt diuretice (fotografiile de mai jos):

Dar dacă adăugați lapte la ceai, fie că este de vacă sau vegetal (din soia, orez etc.), proteinele din lapte se leagă exact de antioxidanți și împiedică absorbția lor. Și în ceea ce privește laptele, în această combinație unul dintre principalele ingrediente bune ale băuturii în cauză, calciul, nu poate fi utilizat deoarece cofeina interferează cu absorbția calciului. Deci, dacă doriți să puneți ceva bun în ceai în loc de lapte, alegeți să stoarceți o lămâie.

►►► Îți plac dulciurile? Mănâncă aceste 5 dulciuri sănătoase

Pâine și gem

Combinația de pâine albă și gem este deosebit de inadecvată, deoarece carbohidrații simpli conținuți în gem cresc brusc glicemia, iar pâinea albă are și un indice glicemic ridicat. Indicele glicemic (IG) este o scară numerică care arată cât de rapid și cât de mare poate fi un anumit aliment care ne crește glicemia (zahărul din sânge).

Dar și combinația de pâine integrală și gem nu este bună, deoarece cercetările arată că această pâine crește mult zahărul. Creșteri bruște ale zahărului din sânge afectează pancreasul și, de asemenea, duc la disconfort energetic, deoarece există picături ascuțite. În loc de gem, împrăștiați untul pe pâine, care, potrivit unor cercetări mai noi, este încă printre cele mai sănătoase alimente și, de asemenea, va încetini semnificativ ritmul la care zahărul din pâine ajunge în sânge.

Salată cu arome dietetice

Se toarnă cu îndrăzneală ulei de măsline în salată

Dacă din motive dietetice eviți să adaugi grăsime în salată sau să folosești gata preparate etc. înlocuitori dietetici, trebuie să știți că acesta este un obstacol în calea absorbției multor substanțe nutritive importante.

►►► Adevărul despre alimentele care ard grăsimi

Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition arată că carotenoizii extrem de utili, precum morcovii, sunt mult mai bine absorbiți dacă turnați grăsime pe salată. La fel și cu alte ingrediente sănătoase, pentru absorbția cărora aveți nevoie de o anumită cantitate de grăsime. Nu ezitați - turnați salata cu una sau două linguri de ulei de măsline, ulei de dovleac sau ulei sănătos similar, în loc de înlocuitori alimentari.