În acest stadiu, nu există informații pe piață că există cârnați pregătiți cu carne de la o vacă despre care se crede că a fost bolnav de antrax. Acest lucru a fost asigurat pentru „Darik” de Dr. Daniel Denev, șeful Departamentului de sănătate animală la Direcția regională pentru siguranța alimentelor - Varna și temporar șef al direcției.

cârnați

Un bărbat în vârstă de 53 de ani, din satul Varna Mlada Gvardiya, a murit de antrax, probabil infectat cu o vacă bolnavă. Bărbatul însuși a sacrificat animalul, tăindu-și brațul în timpul sacrificării, dar nu a solicitat ajutor medical. Alte trei persoane s-au alăturat tăierii. Carnea a fost vândută și prelucrată în cârnați, care erau destinate numai uzului personal și distribuite rudelor, a explicat dr. Denev.

Carnea infectată cu antrax a ajuns la o fabrică de tăiere din Asparuhovo?

Toate cantitățile găsite de carne și cârnați au fost confiscate. Odată duse la testare, vor fi distruse într-un abator.

Bărbatul de 53 de ani, care a murit de antrax, a solicitat ajutor medical la mai mult de o săptămână după ce au apărut primele simptome ale bolii, a dezvăluit dr. Dochka Mihailova, director în funcție al Inspectoratului Regional de Sănătate din Varna. Vaca a fost sacrificată pe 7 iulie. O zi mai târziu, au apărut primele simptome ale bărbatului. El a fost internat la Spitalul Sveta Marina din Varna pe 15 iulie. O zi mai târziu a murit de o formă de piele de antrax, a spus dr. Mihaylova.

A fost prelevat un eșantion care a dovedit prezența antraxului. Aseară proba a fost trimisă la Centrul pentru Boli Infecțioase și Parazitare din Sofia. Centrul a dovedit din nou testul pozitiv astăzi.

S-a stabilit că 18 persoane au mâncat carnea animalului, care trebuia să fie bolnav. Ieri li s-au administrat antibiotice și nu au plângeri până acum. Nici în familia decedatului nu există plângeri, dar vor fi examinate în continuare.

Potrivit șefului RHI-Varna, ultimele date despre antrax în regiune au fost la începutul anilor 90 ai secolului trecut.

De ieri, există o interdicție de circulație în afara curților tuturor animalelor din Garda Tânără. Astăzi, mai devreme, o echipă de Protecție Civilă a dezinfectat locul unde a fost sacrificat animalul și depozitul de deșeuri al satului unde au fost aruncate oasele din carcasa vacii.

Nu există informații despre vacile și oile antrax în Garda Tânără. În acest stadiu, niciun animal nu va fi eutanasiat, a spus dr. Denev.

În prezent, o echipă de la RFSD - Varna și Protecția Civilă desfășoară activități de dezinfecție la depozitele de deșeuri nereglementate din jurul satului Mlada Gvardia și a satului Bozveliysko. Astăzi, echipa RFSD-Varna a luat pământ din hambar, unde sunt ținute animalele, și din vecinătatea satului Mlada Gvardia pentru cercetări microbiologice. Sala de tăiere din districtul Asparuhovo, Varna, este în prezent inspectată de RFSD-Varna.

Antraxul este o boală infecțioasă acută caracterizată prin intoxicație severă și formarea unei pustule specifice pe piele sau mucoase sub formă de piele, cu dezvoltarea modificărilor inflamator-hemoragice la plămâni sub formă pulmonară sau intestine sub formă intestinală, scrie BGNES.

Antraxul afectează în principal erbivorele - sălbatice și domestice, a anunțat RHI-Varna. Agentul cauzal al antraxului este un bacil care formează spori. Bacilul antraxului nu este durabil în mediul extern, dar după formarea sporilor supraviețuiește zeci de ani în sol și canalizare.

Pentru a distruge sporii de antrax sunt necesari dezinfectanți în concentrații mai mari - soluție de var clorurat 10% timp de 1 oră și soluție de cloramină 10% timp de 10 ore.

Boala începe după o perioadă de incubație de 2 până la 8 zile. Există 3 forme. Forma pielii începe cu apariția unei pustule - o pată roșie densă, care crește timp de 1-2 zile. În acest moment, se formează o bulă și, atunci când este zgâriată, se formează un ulcer. Se dezvoltă și edem colateral. Împreună cu modificările locale, există și semne de intoxicație a corpului - letargie, pierderea poftei de mâncare, cefalee, febră. Modificările locale scad în 4-5 zile. Cazurile de piele reprezintă peste 99% din bolile antraxului.

Forma pulmonară este severă, cu febră, tremurături, înjunghiere în piept, tuse cu spută sângeroasă. Se dezvoltă pneumonia. Mortalitatea este mare. Forma intestinală este, de asemenea, severă. Începe acut cu tremurături, febră, greață, dureri abdominale ascuțite, diaree cu scaune lichide sângeroase. Moartea apare adesea din cauza slăbiciunii cardiovasculare. Antraxul este tratat cu antibiotice prescrise.

Sursele infecției sunt multe animale domestice și sălbatice care pășunează - oi, vaci, capre, cai, măgari, cămile, căprioare, iepuri, urși, vulpi, șacali, rozătoare și altele. Bacilul antraxului este excretat prin fecale, urină, sânge și secreții vaginale. Carcasele de animale moarte antrax, care pot fi sfâșiate de animale sălbatice sau păsări și părți ale acestora transportate pe distanțe mari, unde se formează focare secundare de antrax, joacă un rol major în dispersarea sporilor antraxului.

Mecanismul învelișurilor exterioare - în caz de bacil antrax în zonele deteriorate ale pielii sau mucoaselor în contact direct cu animalele bolnave - în serviciu, sacrificare, jupuire, prelucrarea cărnii etc. Mecanism alimentar (alimentar) - în cazul consumului insuficient de tratat termic/la o temperatură peste 300 0С /: carne, produse din carne și lapte, provenind de la animale bolnave. Mecanism de aer-praf - la inhalarea prafului care conține spori de antrax.

Prevenirea antraxului include curățarea și ventilarea periodică a spațiilor în care sunt ținute animalele; spălarea mâinilor cu apă și săpun după întreținerea animalelor, care trebuie făcută cu haine de lucru separate; notificarea la timp a specialiștilor veterinari în caz de suspiciune de animale bolnave sau moarte. Animalele moarte de antrax sunt aruncate într-un abator, precum și spălarea abundentă cu apă curentă a fructelor și legumelor destinate consumului în formă brută, tratamentul termic bun al cărnii și laptelui, evitarea consumului de brânză insuficient maturată.

Este necesar să știm că, în caz de stare de rău, febră și apariția unora dintre simptomele de mai sus, ar trebui să solicite imediat asistență medicală, iar medicul curant este informat cu privire la factorii de risc pentru boală - contactul cu un animal bolnav, consumul insuficient de carne și lapte tratate termic și alte fructe sau legume slab spălate. Pacienții cu antrax sunt internați într-o secție infecțioasă. Persoanele de contact sunt supuse 8 zile de supraveghere medicală la domiciliu cu măsurarea temperaturii și profilaxia cu un antibiotic prescris de medicul personal. Focarul epidemic se efectuează dezinfectarea finală cu un procent mai mare de preparate pe bază de clor - perhidrol, înălbitor, var clorurat, cloramină etc.