Oamenii de știință avertizează că consumul târziu duce la o serie de riscuri pentru sănătate

știri

Mâncarea după ora 18:00 dăunează sănătății. Asta avertizează oamenii de știință de la Juice Institute din California.

În studiul lor, experții precizează că motivul pentru aceasta este activitatea slabă a sistemului nostru digestiv în ultimele ore ale zilei, scrie Daily Mail.

„Oamenii au fost mult timp„ proiectați ”pentru a urma ritmuri circadiene specifice”, a spus echipa doctorului Sachin Panda. Sistemul nostru digestiv nu face excepție și este setat cel mai eficient atunci când este încărcat înainte de ora 18:00.

Apoi, saliva și sucurile gastrice sunt cel mai bine excretate, contracțiile intestinale sunt mai puternice și suntem mai sensibili la hormonul insulină, care tratează glucoza din fluxul nostru sanguin. Această moștenire este codificată în genele noastre.

Cu toate acestea, de la inventarea iluminatului electric, ritmurile noastre naturale circadiene au suferit modificări semnificative. Oamenii acum iau masa mai rar înainte de apusul soarelui, iar ziua se prelungește enorm în orele întunecate, când în general ar trebui să ne odihnim. Mesele târzii sunt asociate cu un risc pentru inimă și dezvoltarea diabetului de tip 2, avertizează oamenii de știință.

Descoperirile lor vin după experimente cu șoareci. Animalele de laborator au fost împărțite în două grupuri. Ambii au fost supuși unei diete bogate în zaharuri și grăsimi. Dar un grup a avut acces non-stop la alimente pentru o săptămână întreagă, în timp ce celuilalt i s-a oferit o „fereastră” limitată, care a coincis cu lumina zilei.

Șoarecii care au mâncat „pe stomac” non-stop au luat rapid colesterolul rău și au dezvoltat diabet de tip 2.

Și grupul limitat în timp a rămas în greutate relativ normală și în stare bună de sănătate. Ambele grupuri au consumat același număr de calorii.

Remisiunea diabetului de tip 2 a fost, de asemenea, observată la șoarecii restricționați dacă au simptome ale bolii.