Autor: Maria Lashkova
Ultima actualizare a informațiilor: 30.06.2017.

beneficii

Goji Berry este un fruct roșu mic cultivat în China, Mongolia și Himalaya. Fructele cresc pe un arbust veșnic verde în regiuni temperate și subtropicale și arată ca stafide roșii. Sunt recunoscuți pentru beneficiile lor nutriționale și pentru sănătate și nu întâmplător boabele de Goji sunt considerate un „super aliment”. Sunt considerați o sursă de longevitate. S-a demonstrat că conțin multe vitamine, minerale și substanțe nutritive care aduc beneficii pentru sănătate, făcând din această plantă o componentă esențială a unui plan general de alimentație sănătoasă.

Nutrienți
Fructele de boabe Goji conțin o varietate de macro și micronutrienți importanți pentru o dietă sănătoasă. 40 de grame de fructe de padure goji contin aproximativ 150 de calorii (fara calorii din grasimi sau colesterol). Fiecare porție este formată din 32 de grame de carbohidrați, inclusiv 1 g de fibre și 30 g de zahăr. Boabele de Goji conțin 18 aminoacizi, care furnizează aproximativ 5 grame de proteine ​​pe porție. Micronutrienții includ 21 de minerale, inclusiv zinc, cupru, fier, calciu, seleniu și fosfor, precum și 6 vitamine esențiale, inclusiv vitaminele C și A.

Boabele de Goji, de exemplu, conțin mai multă vitamina C decât portocalele, mai multă beta caroten (5 carotenoizi) sau vitamina A, decât morcovii, mai mult fier și antioxidanți decât spanacul și de 10 ori mai mulți antioxidanți decât strugurii roșii. Acizii grași Goji includ o combinație de grăsimi mononesaturate și grăsimi polinesaturate (5 acizi grași nesaturați), care au un conținut similar cu acizii grași din uleiul de măsline.

Oamenii de știință explică majoritatea beneficiilor uimitoare pentru sănătate ale acestui fruct al polizaharidelor pe care le conține, care întăresc sistemul imunitar și sunt responsabile pentru controlul celor mai importante apărări ale organismului.

Beneficii pentru sănătate
Cu acest set bogat de substanțe nutritive benefice, boabele de goji oferă multe beneficii sănătății noastre. De exemplu, acizii grași și fibrele alimentare susțin sănătatea cardiovasculară și digestivă, iar complexul de aminoacizi promovează formarea masei musculare slabe și contracțiile musculare adecvate. Beta carotenul a fost legat de un risc redus de boli cardiovasculare și cancer de piele. Antioxidanții mențin un sistem imunitar sănătos care protejează organismul de radicalii liberi, care sunt cauzele potențiale ale multor boli. De ani de zile, oamenii au folosit boabe de goji în încercarea de a atinge longevitatea și de a trata multe probleme comune de sănătate, cum ar fi diabetul, hipertensiunea arterială, febra și probleme oculare legate de vârstă.

Unele cercetări privind sucul de boabe de goji au găsit beneficii în ceea ce privește bunăstarea mentală și calmul, performanța sportivă, fericirea, calitatea somnului și un sentiment de sănătate bună. Consumul de boabe de Goji protejează ficatul, îmbunătățește funcția sexuală și fertilitatea și îmbunătățește circulația sângelui.

Potrivit unui studiu chinez publicat în revista Oncology în 1994, 79 de persoane cu cancer au răspuns mai bine la tratament atunci când s-a adăugat boabe de Goji la regimul lor. Conform mai multor studii de laborator, boabele de Goji conțin antioxidanți și extracte din acest fruct pot inhiba creșterea celulelor canceroase, scăderea nivelului de glucoză din sânge și colesterol.

Modul de consum
Fructele de goji au un gust ușor picant, care este o combinație de dulce și acru. Au aceeași formă și textură ca și stafidele. În medicina tradițională chineză, fructele de goji sunt consumate crude, preparate în ceai adăugat în supele chinezești sau sub formă de extracte lichide. De asemenea, puteți consuma aceste fructe crude, fierte sau uscate (cum ar fi stafidele), în ceaiuri de plante, sucuri, vinuri și medicamente.

Și chiar dacă nu vă întoarce viața în mod magic, boabele de Goji sunt esențiale pentru dieta sănătoasă și echilibrată a familiei. Adăugarea acestuia asigură cantități suficiente de macronutrienți, fibre, vitamine și hidratare. Un aport sănătos include aproximativ 1/4 de cană de porție, care poate fi amestecat în shake-uri sau consumat ca fructe uscate la micul dejun.

Goji - sculptor de celulită
Și ceva foarte curios. Dacă doriți să minimizați apariția celulitei și să opriți răspândirea acesteia, cel mai bun mod este să atacați țesutul conjunctiv prevenind pătrunderea grăsimii în derm. Acest lucru poate fi realizat cu mai multe modificări ale stilului de viață - oferind un mic dejun bogat în antioxidanți; reglarea și menținerea hidratării corpului pe tot parcursul zilei; consumul a cel puțin 1-2 ouă în fiecare săptămână și includerea multor fructe și legume crude.

Există alimente și suplimente care întăresc țesutul conjunctiv și cresc circulația. Aceasta este ceea ce se numește adesea „hrană minune” datorită conținutului său ridicat de aminoacizi, minerale, substanțe care luptă împotriva inflamației. Micul fruct asiatic este gustos și util și este foarte eficient în lupta împotriva celulitei, îmbătrânirii premature a pielii și o serie de boli grave.

Efecte secundare
Unele reacții adverse pot apărea la consumul de fructe de padure goji. Dacă luați warfarină (un diluant de sânge), este recomandat să evitați consumul de boabe de Goji. Fătul poate interacționa, de asemenea, cu medicamente pentru diabet și tensiunea arterială. Specialiștii de la Healthy Living Medical Center vă vor oferi sfaturi valoroase cu privire la modul de a include Goji Berry în dieta dvs. individuală în modul cel mai eficient și sănătos posibil.