Ce influențează preferințele nutriționale ale copiilor, cum să faci din fructe și legume o parte plăcută și dorită din meniul copilului, de ce este important să le hrănești copiilor o varietate? Am căutat răspunsuri la aceste și la alte întrebări legate de alimentația sănătoasă a celor mai tineri de la consultantul în sănătate Velina Hristova.

unor

Care sunt factorii care afectează preferințele alimentare ale copiilor?

Pe de o parte, bebelușii se nasc cu o preferință înnăscută pentru gustul dulciurilor și cu o evitare înnăscută a alimentelor amare sau acre. Acesta este motivul pentru care, în majoritatea cazurilor, dacă oferiți unui copil o banană sau broccoli, alegeți o banană. Pe de altă parte, copiii moștenesc un alt tip de apetit. Unora dintre copii le place să mănânce totul și multe altele. Alții se îmbolnăvesc când văd pe cineva din jurul lor mâncând și încep să ceară același lucru. O treime cu greu îi poate seduce cu ceva și mănâncă doar când le este foame. În al patrulea rând, le plac doar anumite alimente și le este greu să accepte altele noi. Gândește-te la ceea ce ai fost în copilărie, întreabă-l pe partenerul tău, pe al tău și pe părinții lui. Astfel veți înțelege că răspunsul la motivul pentru care copilului dumneavoastră îi place una sau alta mâncare stă în ereditate.

Pe lângă factorul genetic, însă, vârsta copilului și perioada de dezvoltare în care se află sunt esențiale. De exemplu, perioada dintre al doilea și al patrulea an al unui copil poate fi definită ca „neofobie alimentară”, adică cei mici refuză adesea să accepte alimente noi. Acest lucru nu este întâmplător, deoarece coincide cu perioada de afirmare a copilului, cu momentul în care spune „nu” la aproape tot ce i se oferă. Prin urmare, oferirea de fructe și legume noi devine puțin mai dificilă în acest moment. Prin urmare, părinții ar trebui să fie pregătiți ca copilul să refuze să încerce alimente necunoscute până acum.

De aceea, perioada cea mai potrivită pentru introducerea unui nou aliment este înainte de al doilea an. Aceasta nu înseamnă că este imposibil după aceea. Dimpotrivă - este destul de posibil, dar este puțin mai greu și trebuie să fii mai persistent.

Ați da sfaturi specifice părinților despre cum să construiți de obicei obiceiuri alimentare sănătoase?

Introduceți o varietate de fructe și legume în timpul sarcinii

Oricât de ciudat ar părea, degenerarea obiceiurilor sănătoase începe în perioada prenatală, și anume prin lichidul amniotic pe care bebelușul îl înghite în uter. Ceea ce mănâncă mama în timpul sarcinii afectează preferințele alimentare ale copilului în viitor. Prin urmare, cu cât viitoarea mamă mănâncă mai variată, cu atât mai bine.

Consumați o varietate de fructe și legume în timpul alăptării

Următoarea etapă importantă este perioada de alăptare. Laptele matern își schimbă mirosul și gustul în funcție de diferitele alimente pe care femeia care alăptează le consumă. Laptele matern introduce bebelușul gusturi noi și diferite, ceea ce îl face mai ușor de acceptat atunci când copilul începe să mănânce numai.

Introduceți o varietate de fructe și legume în timpul perioadei de hrănire

Etapa de putere este următoarea perioadă importantă. Cu cât un copil se familiarizează cu mai multe produse de sănătate, cu atât vor crește șansele de a dezvolta o preferință pentru ei.

Permiteți copilului să „se joace” cu mâncarea

Momentul hrănirii este și momentul în care copiii se familiarizează nu numai cu gusturi noi, ci și cu texturi diferite. Adesea, oferirea unui aliment nou este asociat doar cu lingerea sau înghițirea conținutului lingurii. Cu toate acestea, familiarizarea cu textura nu este mai puțin importantă. „Jocul” cu noua mâncare sporește de fapt acceptarea și plăcerea ei. Aceasta este și perioada în care copiii cunosc lumea înconjurătoare atingând cu mâinile lor.

Fii persistent

Unul dintre secretele succesului în perioada de hrănire este aprovizionarea persistentă. Rețineți că copilul are nevoie de 8 până la 10 oferte de hrană nouă la intervale regulate (de exemplu o dată pe săptămână) pentru a se obișnui cu noile gusturi. Adesea, după mai multe refuzuri ale copilului, părinții renunță și concluzionează „copilului meu nu-i plac castraveții”, „copilului meu nu-i plac portocalele” etc. Este destul de normal ca unui copil să nu-i placă în mod egal tot ce i se oferă. De aceea, el are nevoie de timp nu numai pentru a se familiariza cu diversele fructe și legume, ci și pentru a afla că acestea sunt în siguranță la mâncare - aceasta este o reacție înnăscută asociată supraviețuirii umane.

Faceți din fructe și legume parte din gospodărie

Cea mai mare influență asupra comportamentului alimentar al copiilor o are mediul familial. Ce alimente sunt pe masă, ce cumpără părinții, ce mănâncă mama și tata - toate acestea sunt importante pentru obiceiurile alimentare ale celui mic. Dacă fructele și legumele sunt prezente în gospodărie, copiii sunt mai predispuși să le consume mai târziu.

Dați un exemplu personal

Modul în care părinții mănâncă și exemplul lor personal este un factor cheie. Fie că consumă singuri fructe și legume, fie că mănâncă împreună, fie că pregătesc mâncare acasă sau merg la un restaurant des ... Toate acestea formează comportamentul alimentar al copilului. În jurul vârstei de 2 ani, copiii au adesea aceleași preferințe alimentare ca și mama. Dacă consumă fructe și legume, atunci șansa ca acestea să fie acceptate și plăcute de copil este mai mare.

Misiune posibila

Amintiți-vă că crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase la un copil este o misiune posibilă. Începeți cu voi înșivă și faceți din consumul de fructe și legume o parte integrantă a rutinei zilnice. Beneficiile nutriționale vor fi atât pentru dvs., cât și pentru copilul dumneavoastră.