În timpul postului este posibil să mănânci sănătos și sănătos. Acest lucru a fost spus într-un interviu acordat FOCUS de Maria Rusinova, specialistă în nutriție și dietetică. Ea a precizat că alimentele de origine animală - carne, lapte, ouă și grăsimi animale - sunt excluse.

putem

„În această perioadă, dacă vrem să obținem toți aminoacizii necesari pe care corpul nostru nu îi poate sintetiza, trebuie să combinăm cereale și leguminoase. Cerealele sunt produse pe bază de grâu - paste și pâine, precum și orez, bulgur, quinoa și mei. Leguminoasele sunt fasole, linte, mazăre, naut și boabe de soia. Dacă combinăm cereale și leguminoase, vom putea obține toți aminoacizii esențiali conținuți în carne. În plus, în perioada Postului, din câte știu eu, Biserica permite consumul de fructe de mare, midii, crustacee, melci și altele, care sunt o sursă de proteine ​​complete. Celelalte produse care se consumă în timpul postului sunt legumele sub orice formă - salate crude sau mese slabe gătite. De asemenea, este bine să luați nuci și semințe. Pot fi consumate și sub forma așa-numitelor „tahini”, care sunt nuci măcinate sub formă de pastă. Ciupercile sunt, de asemenea, incluse în meniu în timpul Postului Mare ", a spus Rusinova.

Specialistul a menționat că postul este recomandat persoanelor sănătoase fără boli cronice severe.

„La persoanele sănătoase nu există nicio problemă de observat, chiar este bine să se limiteze carnea și produsele din carne pentru o anumită perioadă de timp. În stilul de viață dinamic pe care îl conducem, dacă vă simțiți obosit și nu sunteți suficient de tonifiați din cauza lipsei de carne și produse din carne, postul poate fi observat pentru o perioadă mai scurtă de timp - numai la începutul și sfârșitul a 5-7 zile. Este o chestiune de alegere, dar dacă o persoană este sănătoasă, nu există nicio problemă în post, deoarece dieta noastră este prea saturată cu produse de origine animală. Mănâncăm carne în fiecare zi, uneori chiar mai mult de o dată pe zi. Recomandările pentru o alimentație sănătoasă spun că este bine să mănânci carne de 3-4 ori pe săptămână, adică este recomandat să mănânci pește cel puțin de două ori pe săptămână și cel puțin 1-2 zile pentru a fi slabă ", a spus Maria Rusinova.

Ea a adăugat că în unele zile se poate consuma pește, deci nu ar fi împovărător și nesănătos să se respecte postul.