Printre acestea se numără „Pirogov” și „Sheynovo”

Alimente stricate pentru pacienți în cele mai mari spitale din Sofia. Se pare că produsele cu o dată de expirare lungă fac parte din meniul zilnic al pacienților din spitalele „Pirogov” și „Sheynovo”, precum și din Spitalul Național Specializat pentru Terapie Fizică și Reabilitare. Dezvăluirile scandaloase au fost făcute de foști angajați ai companiei furnizori în fața camerei NOVA.

companie

Carne expirată, ouă putrede și acru proaspăt și iaurt. Se pare că pacienții unora dintre cele mai mari spitale din Sofia - Sheynovo, Pirogov și Spitalul Național Specializat pentru Terapie Fizică și Reabilitare - au mâncat. Mâncarea a fost pregătită și livrată de compania „Ira - Irena Georgieva”. Are contracte cu instituții medicale, după ce a câștigat contracte publice.

Maria Montoya și Natalia Marinova fac parte din echipa care până de curând pregătea mâncarea spitalului. Au plecat după ce șefii lor, Irena și Borislav Radulovi, au încetat să mai plătească salariile. Foștii angajați găteau în mod regulat cu produse expirate, chiar și mâncarea pentru cei mai tineri pacienți ai „Pirogov”. „Deserturile se fac cu lapte degresat, lapte vechi proaspăt - lapte cu orez, gri, amidon. Acest lucru se face pentru Pirogov și Sheynovo. Iaurtul a expirat, cu un strat mare de mucegai deasupra. Și ne fac să-l jefuim și să construim clădiri cu lapte răsfățat. Și pur și simplu se intersectează ", a spus Maria Montoya.

„Pentru a nu întrerupe construcția supei, deoarece data de expirare a laptelui a expirat în martie, am pus aproximativ 2 kg de făină, astfel încât să nu se mai vadă condimente, astfel încât gustul acru al laptelui și al supei rurale nu se simte ", a adăugat Elizabeth Montoya.

În plus față de proaspătul și iaurtul răsfățat, supele sunt adesea preparate cu pui expirat de mult. Au fost adăugate mai multe condimente pentru a neutraliza mirosul. „Uneori puiul miroase mult și îl spălăm cu oțet. Indiferent cât de mult îl înmuiați, gustul rămâne doar ”, spune Maria.

„Picioare stricate, ceea ce ne face să le punem la fiert, să punem ardei roșu, să punem condimente”, spune Natalia Marinova.

În ciuda riscului de tulburări grave de alimentație și chiar otrăvire, alimentele pentru spitale au fost preparate cu ouă putrede. Și nu neagă „Pirogov”. Mâncarea întârzia regulat. Și ea era în mod regulat inadecvată. Au existat plângeri în timpul zilei - de la adulți, de la părinții celor mai tineri pacienți. Au fost zeci de avertismente din partea conducerii spitalului. „Supa de piure răsfățată a fost livrată în secția noastră. Am informat compania însăși, însă lucrurile nu s-au schimbat. Și mamele s-au plâns de acest lucru, chiar au scris pentru ca noi să îl putem avea în mod formal ”, susține Leyla Ali, de la Clinica de arsuri pentru copii din Pirogov.

De asemenea, a fost gătit cu brânză mucegăită și cartofi putred.

Șeful companiei, Borislav Radulov, nu este de acord cu niciuna dintre acuzații. Potrivit acestuia, mâncarea este proaspătă și de bună calitate. „În ceea ce privește produsele care se primesc în fiecare zi la baza mea, acestea sunt cumpărate în fiecare zi, în fiecare zi, dimineața. Nu pot exista ouă, lapte sau brânză răsfățate. Deci, când vine vorba de produse, totul este extrem de calitativ ", a declarat Radulov pentru NOVA.

Cu toate acestea, nu este clar care este termenul de valabilitate al produselor, deoarece acestea sunt livrate fără etichetă în Pirogov. Mâncarea a fost livrată nu întâmplător fără etichetă. În loc de carne tocată, de exemplu, o cantitate imensă de pâine a fost pusă în chiftele.

Igiena în bucătărie a fost, de asemenea, criticată. Și din cauza lipsei de detergent, vasele erau adesea clătite numai cu apă rece. Și inspectori, foști angajați spun că nu au văzut niciodată. În afară de spitale, compania gătea și pentru bănci, operatori de telefonie mobilă, televizoare, precum și grădinițe private. Un angajat al unui operator de telefonie mobilă chiar și-a rupt un dinte din cauza unei mingi din supa de pui.

Spitalul Sheynovo a trimis deja o scrisoare de reziliere unilaterală a contractului cu compania. Pirogov a luat aceeași acțiune. „Deocamdată am luat măsuri pentru a pune capăt acestei achiziții publice. A fost anunțată o nouă achiziție publică. Deocamdată putem face asta. Documentele despre calitatea slabă a companiei sunt deja într-o singură clasă. Există apeluri zilnice de la absolut toate clinicile ”, a explicat Tsvetelina Evtimova, asistentă șefă a celei mai mari instituții medicale din Bulgaria.

Compania va continua să furnizeze alimente pentru încă o lună sau cam așa pentru a se conforma procedurilor de achiziții publice.

Și după difuzarea raportului în „Bună ziua, Bulgaria”, Parchetul orașului Sofia a lansat o anchetă.

În doar câteva ore, Agenția pentru Siguranța Alimentelor a găsit o grămadă de încălcări. Este probabil ca bucătăria care a pregătit mâncarea pentru bolnavi să fie închisă.

Este necesară toată documentația legată de activitatea companiei de preparare a alimentelor - protocoale din inspecțiile efectuate la acordarea permisului, protocoale din inspecțiile ulterioare, precum și alte documente relevante.

Șeful companiei a trimis o scrisoare către NOVA, în care scrie că mâncarea pregătită pentru bolnavi este de bună calitate, în termenul de expirare și suspectează că atacul vine de la foști angajați concediați.