dietă

(NaturalNews) Sincer, statisticile sunt destul de sumbre: cancerul de colon este a doua cauză de deces prin cancer în America și a patra cauză de deces prin cancer la nivel mondial. Și chiar dacă cancerul de colon nu este fatal, poate duce la radiații sau chimioterapie, precum și îndepărtarea chirurgicală a colonului și plasarea unui sac de colostomie, care poate afecta grav calitatea vieții supraviețuitorilor de cancer. De aceea, o mulțime de cercetări din ultimii ani au început să găsească modalități de a preveni acest cancer, în primul rând. S-a suspectat mult timp că o dietă tipică americană - carne și amidon - poate crește riscul de a dezvolta cancer de colon. Și acest nou studiu arată clar cât de importantă este legătura dintre nutriție și această boală.

Noi cercetări interesante

Acest studiu este rezultatul unei colaborări de colaborare între cercetătorii din Pittsburgh, Pennsylvania și cei din KwaZulu-Natal din Africa de Sud. Cercetătorii au selectat 20 de bărbați și femei afro-americani din Pittsburgh și 20 de bărbați și femei de origine africană care trăiesc în KwaZulu-Natal pentru a participa la acest studiu și a vedea legătura dintre dietă și riscul de cancer de colon.

Înainte de începerea acestui studiu, cercetătorii efectuează o analiză a microflorei intestinale a fiecărui participant. Cu alte cuvinte, au examinat tipul de bacterii care trăiesc în tractul digestiv al fiecărui pacient din studiu. Fiecare pacient a suferit, de asemenea, o colonoscopie sau o examinare vizuală a colonului, în timpul căreia s-a constatat că nouă din 20 de americani aveau polipi de colon (care pot deveni canceroși), în timp ce niciunul dintre cei 20 de sud-africani nu a avut unul. Apoi începe studiul în sine.

Cum s-a făcut cercetarea

În acest studiu de două săptămâni, un grup de 20 de afro-americani au mâncat o dietă tradițională din Africa de Sud. O astfel de dietă constă în principal din alimente vegetale, incluzând o varietate de fructe, legume, cereale și leguminoase. În același timp, 20 de sud-africani au consumat o dietă care imita Vestul, cu aproximativ 2-3 ori mai multă carne și grăsimi decât dieta lor nativă.

După două săptămâni, participanții au fost examinați din nou. S-a stabilit că s-au făcut schimbări majore într-un timp scurt. Afro-americanii care urmează o dietă sud-africană au demonstrat o sănătate mai bună florei intestinale, precum și o inflamație redusă și alte semne de deteriorare a colonului. În același timp, sud-africanii care urmează o dietă tipică americană prezintă o inflamație crescută a colonului și o scădere a sănătății intestinelor lor. Ambii sunt considerați factori de risc pentru cancerul de colon.

Pe scurt, acest studiu face parte dintr-un corp mai mare (și în creștere) de dovezi care arată că o dietă bogată în alimente vegetale ajută la reducerea riscului de cancer de colon și o dietă bogată în proteine ​​pe bază de grăsimi și carne, crește riscul de a dezvolta acest tip de cancer. Acesta este un alt motiv bun pentru care oamenii să ia în considerare reducerea cărnii roșii și a alimentelor bogate în grăsimi și creșterea aportului alimentar de fructe, legume și alte alimente vegetale.