Pe măsură ce obezitatea atinge niveluri epidemice în Statele Unite, pierderea în greutate a devenit mai importantă ca niciodată. Iar alimentarea corectă a devenit mai mult decât simpla reducere a caloriilor și exerciții fizice. Pentru unii, carbohidrații și conținutul scăzut de grăsimi sunt, de asemenea, cuvinte importante în căutarea de a pierde în greutate. Într-o nouă carte, The Hampton Diet, Dr. Fred Pescator elimină alimentele procesate în majoritatea dietelor americane și revine la carbohidrați cu conținut scăzut de proteine, carbohidrați complexi și uleiuri monoinsaturate, despre care spune că te va ajuta să slăbești. Iată un exemplu de plan de meniu din carte.

până când

Ziua 1 Exemplu de plan de meniu

Acest lucru vă va servi ca rețetă de bază de omletă. Puteți înlocui ingredientele preferate - atâta timp cât acestea sunt pe lista dvs. - cu brânză de capră și rucolă enumerate aici.

Omletă de brânză și rucola Dr. Fred Pesacor

2 doze de carbohidrați pe porție: 4

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția brânzei de capră și rucola, împreună într-un castron până la spumă. Încălziți untul într-o tigaie până când este fierbinte. Uscați rucola timp de 1 minut sau până se evaporă. Se toarnă amestecul de ouă peste verdeață și, dacă este necesar, ridicați marginea ouălor cu o spatulă pentru a permite ouălor lichide să alunece sub ouăle fierte. Continuă să gătești la foc mic până când ouăle sunt puse, dar nu prea tari. Înainte de a turna prea mult, adăugați doar brânză de capră sau orice alt ingredient la alegere. Îndoiți omleta în două și serviți.

91232006091931902eggs44 ouă apă2 linguriță 2 linguri apă cremă grasă2 linguriță 2 smântână grasăSareSarPepperPepperparmezan brânză1 linguriță1 lingură rase de parmezan ras

Friptură de vită cu Provolone topit Roll-UpsDr. Fred Pesacor

În foaia pentru biscuiți, împărțiți friptura de vită în 4 părți egale. Așezați o bucată de brânză prosolon pe fiecare pat de friptură de vită și întindeți-o cu hrean. Se presară sare și piper. Îndepărtați și fixați cu scobitori, care se află într-o baie de apă timp de 30 de minute. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 375 grade până când brânza se topește, aproximativ 5 până la 8 minute și se servește.

Salată verde cu sos de alegere (Vinaigreta Sherry, smântână, cremă de arahide)

91232008273654554 carne de vită grosieră1 rid 1 litru feliat subțire friptură de vită4 felii4 felii prosolon brânză hrean hrean Sare și piper Sare și piper după gust

Masa de seara

Punct creol pentru ton SteakDr. Fred Pesacor

4 porții Glucide pe porție: 0

Combinați toate ingredientele cu excepția rucola într-un castron din oțel inoxidabil și amestecați până când stetonii sunt bine acoperiți. Se răcește timp de 2 ore. Pe un grătar preîncălzit la temperatură ridicată, turnați tonul pe fiecare parte timp de 2 minute. Acest lucru va lăsa tonul în exterior, dar crud în interior. Pentru o precizie mai mare, gătiți pe fiecare parte pentru încă un minut până când atinge temperatura dorită. Se servește pe un pat de frunze de rucola.

91232006048139804 file de ton 8 uncii4 (8 uncii) file de ton praf de curry 1 lingură 1 lingură pudră curry ulei de nucă de nucadamia4 linguri4 linguri ulei de macadamia usturoi2 linguri 2 linguri usturoi proaspăt tocat Ardei iute negru (ardei iute)

Salata de dovlecei Gardiner Dr. Fred Pesacor

6 porții Glucide pe porție: 6

Tăiați dovleacul transversal în felii de 1/2 inch. Acoperiți cu apă într-o cratiță și încălziți, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 4 minute sau până când este aproape derulat. Se scurge și se reîmprospătează în apă rece. Nu exagera. Descărcați din nou. Într-un castron din oțel inoxidabil, combinați dovleceii, ceapa, piperul de cayenne și măslinele; se amestecă cu un sos de ulei și oțet și se răcește timp de cel puțin 2 ore. Înainte de servire, amestecați avocado și acoperiți cu brânza rasă.

91232006048460485 dovlecei 2 lire sterline dovlecei, un amestec de ceapă galbenă și verde 0,51/2 ceapă roșie, ardei iute verde subțire 4 uncii 1 (4 uncii) pot face gândaci verzi moi, stoarse și tăiați măslinele preferate, felii, felii de avocado, frescă tocată0 .5 kup1/2 cesti queso fresco