toscana

Îți plac plantele? Îți plac bug-urile? Te entuziasmezi când doi fluturi se îmbrățișează? Îți place mirosul de sălbatic sălbatic? Ești mișcat de culori și varietatea lor?
Dacă ai putea răspunde la aceste întrebări cu „da” - ești o persoană fericită.
Poți admira apusul soarelui, să fii mișcat de jocul vântului, deoarece face turnuri din nori și le strică dintr-o lovitură pentru a le ridica și mai mărețe? Îți place uneori să asculți vântul și să vorbești cu el?
Foarfetul frunzelor te calmează?
Dacă știi cum să faci asta - ești foarte fericit. Pentru că va însemna asta. nu vei rămâne niciodată singur pe care îl ai. un univers întreg de copaci verzi, de flori și fluturi, de bug-uri și furnici, de răsărituri și apusuri de soare, de sunete și arome.

Din „Trandafirul spinos”, Nikolai Haitov

Vreau să vă povestesc despre Toscana și încep textul cu un citat de la Nikolai Haitov. Dar nu a existat nicio cale. Aceste câteva rânduri, scrise de regretatul scriitor, care a trăit cândva la un bloc de casa noastră, descriu adevărul perfect simplu al întâlnirii cu natura. Acea întâlnire care evocă în tine abilitatea de a o auzi, de a-i simți aroma, de a o admira și apoi cu cuvinte, niciodată suficient de colorate și frumoase, de a o recrea, de a povesti despre ea.

Aceasta a fost exact prima mea întâlnire cu Toscana. Citisem doar despre asta, dar, așa cum se întâmplă adesea, realitatea depășește ceea ce este scris cu magia prezentului - apropiat și puternic, fără nimic de prisos și artificial, puțin dur, uneori simplu, dar real. Primele mele impresii s-au născut în spatele geamului autobuzului care m-a îndepărtat de Aeroportul Fiumicino, unde am aterizat la ora 11 dimineața, ora italiană. O oboseală deosebit de insistentă m-a apăsat pe scaun, în timp ce câmpurile verzi se întindeau în jurul lor, chiparoșii ascuțiți pluteau pe cerul albastru, câmpurile perfect aranjate se prăjeau calm sub soare și minunatele case de la țară din depărtare au apărut în spatele dealurilor unul câte unul. precum curiozitățile.

Motivul pentru care am dat peste acest loc fabulos a fost o invitație din partea Aboca de a vizita personal plantațiile, clădirile de producție și laboratoarele companiei. Aboca este lider în produsele fitoterapeutice în Italia, iar numele său provine din regiunea Valtiberina (între Toscana și Umbria), unde ierburile au fost cultivate în scopuri medicinale încă din 1200. Etimologia cuvântului Aboca îl leagă de „Abiga” - un vechi nume dialectal al unei plante cu proprietăți de curățare. Chiar și astăzi, birourile principale ale companiei sunt situate pe dealurile toscane, care în secolul al XIII-lea au dat naștere plante medicinale.

Înainte de a se familiariza cu istoria, misiunea și procesul de creștere, colectare și prelucrare a plantelor cu care Aboca și-a creat clinica fitoterapeutică, autobuzul a făcut o distanță la câțiva kilometri de Toscana. La marginea Umbriei vecine se află micul oraș Città di Castello, care m-a găzduit două nopți la Hotelul Tiferno.

În timpul ocupației naziste, locuitorii din Chita di Castello au ascuns evrei. La 22 iulie 1944, orașul a fost eliberat de prezența germană. După sfârșitul războiului, Chita di Castello a cunoscut un boom industrial, iar creșterea populației s-a datorat relocării multor oameni din regiunile învecinate. Astăzi orașul este plin de tineri, iar seara străzile și piețele sunt pline de viață, sunate de muzică live.

Il Palazzo del Podestà - se crede că a fost construit între 1324 și 1355. Fațada a fost schimbată în secolul al XVII-lea de Nicola Barbioni

Colțuri ascunse, fermecătoare din Chita di Castello

Chita di Castello este un paradis pentru iubitorii de pisici care se ascund în aproape orice direct. Unul dintre ei a căzut în brațele mele, deși nu-i plăcea în mod deosebit ideea de a se alinta.


Programul zilei a fost complet, dar înainte m-am bucurat de un prânz consistent la restaurantul „Le Logge”. Dacă nu ați vizitat niciodată Italia și nu sunteți familiarizați cu obiceiurile alimentare locale, un prânz de două ore care oferă aperitiv, aperitiv, în principal salată, desert și cafea poate părea neobișnuit de satisfăcător. Din vizita mea anterioară în Italia, știu că mâncarea de aici este o plăcere și o artă, iar porțiile sunt mai mici decât cele cu care suntem obișnuiți în Bulgaria. În această linie de gândire, bruschetele cu trei umpluturi, pastele proaspete cu sos de lapte, ravioli tocate, friptura de vită, micii cârnați, salata proaspătă și desertul, generos acoperite cu vin și o înghițitură de lemongrass, erau perfect fine. . Masa de pranz.

După-amiază m-am îndreptat spre orașul Sansepolcro, unde se află cuibul magnific Muzeul Aboca. Satul este renumit ca unul dintre cele mai vechi din Toscana, bogat în istorie, bucurându-se de o viață liniștită și plăcută fără mulțimi de turiști. Locul de naștere al artistului renascentist Piero della Francesca poartă un nume divin - „Sfântul Mormânt”. Așezarea a fost numită așa de la înființare, deoarece oamenii care au creat-o erau pelerini care veneau din Țara Sfântă și aduceau cu ei o piatră din biserică la mormântul lui Dumnezeu.

Monumentul lui Piero della Francesca din Sansepolcro. În partea din dreapta jos a colajului este plasată cea mai faimoasă creație a sa - tabloul Resurrezione (1460)

Muzeul Aboca, care este situat în vechiul Palazzo Bourbon del Monte, este neobișnuit. Esența sa este dificil de descris datorită faptului că păstrează nu numai relicve valoroase și artefacte vegetale, ci și o bogată istorie a dezvoltării medicinei și a farmaciei, relația dintre om și natura plantelor ca sursă recunoscută pe scară largă de proprietăți curative. Din timpuri imemoriale, plantele au permis omului să vindece bolile, iar utilizarea lor crescândă de-a lungul secolelor în îngrijirea sănătății este o confirmare clară a eficacității lor terapeutice. Plantele medicinale au fost o parte importantă a istoriei noastre, iar Muzeul Aboca o păstrează și o împarte cu lumea.

Pentru a intra în inima muzeului, am urcat o scară luminată, pereții în jurul căreia erau decorate cu frumoase ilustrații botanice create în 1783 de Pierre J. Buchos (fizician și naturalist francez). În dreapta scării se află o încăpere dedicată mortarului de care este foarte necesar fiecărui ierbier.

Utilizarea mortarelor în bucătărie și medicină este o tradiție a antichității, singurul lucru care s-a schimbat de-a lungul timpului este materialul din care au fost fabricate - piatră, marmură, alabastru, fier, argint, lemn, ceramică, sticlă și bronz.

Biblioteca de antichități de la Muzeul Aboca găzduiește o colecție impresionantă de cărți și cărți de referință despre plante în medicină și despre utilizarea lor. Se poate ajunge numai după o solicitare prealabilă pentru o trecere, dar am reușit totuși să ating o parte din istorie, scrisă de-a lungul secolelor, în camera dedicată literaturii istorice despre ierburi și oameni.

Recipiente pentru depozitarea ierburilor și decocturi

Lucrul cu solzi a fost o parte importantă a pregătirii încărcăturilor medicinale

Leonardo Da Vinci și plantele: s-ar fi putut descrie pe sine ca „dușman al alchimiștilor, vrăjitorilor și proștilor similari”, dar credea în distilarea ierburilor, o „treabă care nu poate fi făcută de la sine”. Leonardo a cunoscut efectele plantelor precum aloe, șofran, semințe de mac, iarbă de grâu, terebentină uzată și ulei de semințe de in.

Camera de plante - inima muzeului. Diverse mănunchiuri de ierburi atârnă de tavan, îmbătând spațiul cu o simfonie blândă de arome

Laborator fitochimic din 1800

În partea de jos a coridorului există o cameră închisă cu o rețea în care sunt depozitate otrăvuri.

O farmacie din secolul al XIX-lea, care intră printr-o ușă mică - îndoirea este aproape un gest ritual. La acea vreme, fiecare farmacie era separată de laborator printr-o ușă mică, adesea decorată și aproape ascunsă cu ochiul liber. Ușa încadrează granița dintre public și locul secret în care lucrează farmacistul. Acest lucru creează un sentiment de misticism și magie

După ce am vizitat Muzeul Aboca, m-am regăsit în parcul din față, unde a avut loc un adevărat spectacol al purtătorilor de steaguri din Sansepolcro. Acești oameni au fost un simbol al orașului de secole. Trupa lor este formată din purtători de steaguri, bateriști și trompetieri, recuzita lor este steaguri pictate manual, iar costumele lor sunt realizate de designeri profesioniști de teatru.

Seara s-a încheiat la Osteria Il Giardino di Piero, unde am savurat mâncăruri gourmet din produse organice. Tot ce trebuia să fac era să mă pregătesc pentru ziua lungă care urma - o vizită la locul unde are loc magia lui Aboca.

Va urma.