Experții germani de la Universitatea din Erlangen-Nürnberg au dezvăluit un impact pozitiv asupra sănătății umane a celor două substanțe din bere. Studiul este publicat pe site-ul școlii.
Este un compus chimic numit xanthohumol și acizi izo-alfa-amari conținuți în hamei.
Studiul a constatat că aceste substanțe previn obezitatea. Sunt capabili să distrugă celulele canceroase din ficat.
Un grup de experți condus de profesorul Klaus Hellerbrand a constatat că xanthohumolul a fost capabil să prevină obezitatea hepatică cauzată de o dietă supraponderală și nesănătoasă, precum și să prevină cicatricile pe țesutul acestui organ. În plus, experții au descoperit că această substanță este capabilă să distrugă celulele canceroase din ficat și să prevină creșterea în greutate la oameni.
Pe de altă parte, acizii izo-alfa-amari conținuți în bere pot preveni dezvoltarea leziunilor hepatice, dar au și un efect pozitiv asupra metabolismului glucozei și al metabolismului grăsimilor.
În ce măsură aceste substanțe pot fi utilizate în lupta împotriva obezității, diabetului și cancerului, se va demonstra prin cercetări suplimentare.
- Oamenii de știință au descoperit o genă care poate ajuta la combaterea obezității
- Oamenii de știință Gena cheie este de vină pentru obezitate - Sănătos
- Oamenii de știință Berea nu umple bancherul
- Oamenii de știință au contestat beneficiile băuturilor răcoritoare dietetice pentru copii - La școală
- Oamenii de știință au găsit o bacterie bună împotriva obezității