Expert: interesul pentru alimentația sănătoasă crește

țara

În ultimii 3-4 ani există o tendință de reducere a obezității în rândul adolescenților. Pe de altă parte, procentul copiilor cu anorexie crește.

Așa a spus nutriționistul prof. Stefka Petrova la discuție: „Mediu sănătos: riscuri și modele de lucru”.

Prof. Petrova a subliniat tendințele negative generale în nutriția populației din Bulgaria, impuse de zeci de ani - consum ridicat de grăsimi, ulei de floarea-soarelui, băuturi răcoritoare, gustul general de sărat și dulce.

În plus, fructele și legumele, precum și peștele sunt neglijate.

Totuși, conform observațiilor prof. Petrova, există un interes tot mai mare pentru alimentația sănătoasă.

Când a fost întrebat de ce copiii mici mănâncă din ce în ce mai multe alimente dăunătoare, prof. Petrova a remarcat că copiii au o problemă foarte gravă, deoarece mamele lor nu au posibilitatea de a găti deoarece lucrează într-unul sau două locuri. Pizza, burgerii, gogoșile și toate celelalte alimente dăunătoare sunt meniul obișnuit pentru adolescenți, a spus ea.

Petrova face apel la informații fiabile cu privire la nutriția pe care o primesc copiii la școală. În Bulgaria nu există pregătire cu privire la principiile unui stil de viață sănătos și al unei alimentații sănătoase, iar în școlile în sine nu există condiții bune pentru a mânca - scaunele școlii nu sunt renovate, nu se oferă mâncare delicioasă și, în general, nu sunt un loc plăcut a mânca.

De aceea, copiii preferă să meargă la pizzeria sau restaurantul fast-food din apropiere. Alimentele mult mai sănătoase, cum ar fi salatele și piureurile, pot fi oferite în cantinele școlare, dar chiriașii de tip bufet școlar oferă ceea ce pot oferi cel mai ușor, scrie news.bg.

Prof. Petrova i-a îndemnat pe oamenii care intenționează să-și petreacă vacanța de vară la stațiunile de pe litoral să nu recurgă la mâncarea grea și abundentă care le poate fi oferită acolo, ci să se concentreze mai mult pe mâncarea ușoară și ușor digerabilă.