pentru omletă

Doriți să faceți un mic dejun cu proteine? Sau cină cu dietă? Și o legumă neobișnuită poate garni pentru carne? Atunci această rețetă unică este pentru tine!

Ingredientele

Conopida - 500 g

Legume congelate „amestec mexican” - 300 g

Smântână - 2 linguri.

Sare, piper - după gust

Condimente "ierburi provensale" - după gust

Ulei vegetal - pentru coacere

Procesul de gătit

Omleta cu legume este un fel de mâncare unic! În același timp, este atât un mic dejun consistent cu proteine, cât și o garnitură neobișnuită pentru prânz și o cină hrănitoare! În ce moment al zilei să gătești acest minunat fel de mâncare - depinde de tine!

Principalele personaje ale omletei mele de legume vor fi conopida, ceapa, roșiile și un set de legume congelate rapid „mix mexican” care include morcovi, mazăre, porumb, ardei verzi și fasole verde. De fapt, pentru o omletă de legume, toate legumele sunt potrivite: luați-le pe cele care vă plac. Pot fi proaspete sau congelate. În mod ideal - legume pe care le-ați congelat singure, gata să fie gătite în orice moment, pentru omletă de legume orice altceva - fast-food! În plus, numărul de componente are dreptul să se adapteze singur. Am adus doar proporții aproximative, în care farfuria este dominată de varză, legume, iar restul o completează. De asemenea, puteți edita această rețetă după bunul plac.

Deci, omletă cu legume la cuptor ... Pe lângă legume, luați sare, piper, condimente „ierburi provensale” (sau orice altul), ouă, smântână și ulei vegetal pentru prăjirea componentelor vegetale.

Mai întâi trebuie să tocăm ceapa.

Și prăjiți-l câteva minute într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

Adăugați legumele congelate la ceapă. Ar trebui să devină moi și ușor maronii. Acest lucru va dura 5-10 minute. Lichidul din tigaie nu trebuie să rămână.

În acest moment, conopida se estompează în apă clocotită sărată. Apoi se răcește puțin și se împarte în inflorescențe mici.

Mutați varza pe legume, sareți conținutul tigaiei și continuați să prăjiți ușor.

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii.

Într-un castron combinați ingredientele pentru omletă: ouă, sare, piper, condimente, smântână.

Se amestecă cu o furculiță sau o chiuvetă până se omogenizează.

Transferați câteva legume prăjite într-o tigaie și turnați omleta. Mai întindeți roșiile. Cea mai bună opțiune este să folosiți o tigaie cu mâner detașabil. Apoi puteți prăji ingredientele din el și le puteți pune la cuptor pentru a le găti în continuare.

Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Lăsați omleta timp de 20-30 de minute - până când ouăle sunt gata.

Omleta la cuptor cu legume gata! pofta buna!

  •