În acest an se așteaptă un randament alarmant de scăzut de prune în țară. În multe zone, recolta este fie foarte scăzută, fie deteriorată de condițiile meteorologice nefavorabile. Doar în Troyan, unde optzeci la sută din recoltă este folosită pentru a produce alcool, se așteaptă o recoltă promițătoare.

sunt

Experții din industrie prezic că acolo vor fi produse aproximativ șase sute de kilograme de prune pe decare, ceea ce este semnificativ mai mult decât în ​​2014.

Mai sunt vreo douăzeci de zile până la recoltare și fermierii speră că vremea nu va strica și nu va împiedica recolta.

Spre deosebire de Troyan, cu toate acestea, în districtele Gabrovo și Stara Zagora prognozele nu sunt fiabile. Majoritatea plantațiilor din apropierea regiunii Stara Zagora au fost distruse din cauza vremii nefavorabile de anul trecut. Cei dintre cultivatorii de fructe care au reușit să salveze copacii din această zonă nu speră la un randament satisfăcător.

În regiunea Gabrovo, majoritatea producătorilor își pun speranțele doar pe soiul Steinley, care este potrivit pentru a face coniac, scrie NovinarBg. Cu toate acestea, nu există multe fructe din soiul Yo-yo, care se caracterizează prin claritate, suculență și gust dulce-acru datorită vremii nefavorabile.

Plantațiile de prune sunt cultivate și în regiunea Plovdiv. Se pare că șaptezeci la sută din fructele de acolo vor merge în oală, iar alte treizeci vor fi folosite pentru a face gem sau uscat.

Potrivit oamenilor din industrie, în acest moment un kilogram de prune este oferit la bursă pentru BGN 0,70-0,80. Sunt de părere că valoarea prunelor din acest an este mai mică decât prețul de anul trecut.

Producătorii au reamintit că în septembrie iubitorii de coniac se vor putea bucura de băutura lor preferată la Festivalul Prunelor, care se ține în mod tradițional în fiecare an la Troyan. Festivalul Bulgar de Prune se mândrește cu o istorie de 80 de ani.

În timpul evenimentului se organizează concursuri culinare, concursuri de cocktailuri pe bază de prune și o competiție pentru cea mai reușită țuică de prune de casă.

În fiecare an, la festivalul băuturilor de foc vin nu doar iubitorii de coniac din toată țara, ci și străinii.