Omleta cu proteine este un fel de mâncare excelent. Este evaluat de cei care urmăresc cifra sau slăbesc activ. Vasul cu conținut scăzut de calorii este ușor de digerat, oferind organismului proteine valoroase și alți nutrienți. Nu se plictisește niciodată, deoarece o omletă cu proteine poate fi schimbată cu legume, carne, șuncă, brânză, brânză de vaci, tărâțe, smântână.
Absența gălbenușurilor într-o omletă este un mare avantaj pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat. De aceea, felul de mâncare este binevenit în dieta terapeutică. Este bine tolerat în bolile stomacului, tulburările intestinale, este indicat cu obezitate.
Omletă cu proteine - principii generale de preparare
Pentru a prepara o omletă clasică cu proteine, sunt necesare doar două ingrediente: ouă și lapte. Înainte de a rupe coaja, oul trebuie spălat bine pentru a îndepărta gunoiul de pui, particulele de murdărie și penele. Este foarte important să evitați otrăvirea și infecțiile intestinale.
Proteinele individuale pot fi un dispozitiv special, dar este ușor să faceți acest lucru cu ajutorul unei cochilii. Proteinele finite sunt amestecate cu lapte în același mod ca într-o omletă normală.
Pentru a prepara o omletă din proteine, este posibilă pe o tigaie, la cuptor, la un cazan dublu, multivark și chiar aerogril. Prăjirea mărește conținutul caloric al vasului și îl face mai puțin util.
Omletă cu proteine „Dietetice” cu ierburi
Rețeta excelentă pentru omletă cu albuș de ou la un cazan dublu ar trebui să fie stăpânită de cei care trebuie să scape de greutatea în exces. Calorii minime, beneficiu maxim și timp de gătit absolut silențios. Numărul de ingrediente este indicat de persoană. Este de dorit să pregătiți o omletă într-un cazan dublu sau multivarket cu funcție de sufocare.
ingrediente:
• un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• o lingură de legume verzi tocate;
• piper și boia (dacă este necesar);
• 5 picături de untură.
Mod de preparare:
Separați cu grijă cele trei proteine.
Se toarnă laptele în proteine și se amestecă bine amestecul până se formează spumă.
Sare, dacă se dorește, se adaugă ardei și boia și se agită din nou.
Tăiați verdele și adăugați-l la baza omletei. Se amestecă ușor.
Tigaie cu aburi pentru ungere cu orez.
Se toarnă amestecul de proteine-lapte.
Gatiti omleta pentru aproximativ zece minute.
Trimite la masă fierbinte.
Omletă de proteine cu brânză de vaci și ceapă verde
O opțiune excelentă pentru un mic dejun cu proteine este o omletă cu ceapă verde și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Are mult calciu, necesar pentru rezistența oaselor și a dinților. Această omletă este bine să fie inclusă în dieta persoanelor care sunt implicate activ în sport, a femeilor însărcinate și, în general, a tuturor celor care aderă la o dietă sănătoasă. Numărul de ingrediente este indicat pentru două porții.
ingrediente:
• Proteine din patru ouă;
• două sute de grame de caș;
• șase săgeți cu ceapă verde;
• o lingură de legume de sezon mărunțite;
• o lingură de ulei vegetal;
• sare, condimente după gust.
Mod de preparare:
Proteinele se toarnă într-un castron și se bat împreună cu sare.
Adăugați un pachet de brânză moale moale, amestecați.
Ceapa se toacă mărunt.
Ungeți tigaia cu ulei vegetal, încălziți.
Se toarnă omleta în tigaie.
Acoperiți bine cu un capac, gătiți timp de 6-8 minute.
Se întinde omleta de proteine pe o farfurie, se presară cu ierburi mărunțite și se servește.
Omletă cu proteine cu legume
Pentru a face un mic dejun sănătos nu numai cu conținut scăzut de calorii, ci și foarte gustos, pregătește o omletă cu proteine cu roșii, cereale și legume. Se pare
ingrediente:
• cinci albușuri medii;
• jumătate de pahar de lapte;
• roșie mare suculentă;
• două linguri de pătrunjel tocat;
• puțin ulei fragil pentru tigaie;
• o linguriță de maioneză de casă (opțional);
• piper negru și sare.
Mod de preparare:
Separați gălbenușurile de ouă de proteine, bateți puternic cu sare și piper.
Adăugați din nou lapte pentru a scutura totul.
Jumătate din verdeața tocată la amestecul de omletă este amestecată cu atenție.
Se unge tigaia cu ulei, se pune la foc mediu.
Turnati ouale batute cu lapte pe o suprafata bine incalzita a tigaii.
Acoperiți capacul, reduceți focul la minimum și pregătiți o omletă de proteine timp de șapte minute.
În timp ce ouăle se prind, tăiați roșiile și ardeiul bulgar în cuburi mici.
Amestecați legumele într-un castron separat, adăugați sare, adăugați o linguriță de maioneză de casă.
Omletă înghețată așezată pe o farfurie.
Așezați o parte a amestecului de legume pe o parte, înfășurați cealaltă parte a omletei care acoperă umplutura.
Puneți deoparte restul de legume.
Presară cu verdeața rămasă și servește.
Omletă de proteine cu brânză
O masă de proteine consistentă și ușoară cu lapte și brânză este o opțiune bună pentru micul dejun. Această omletă va fi bună cu o ceașcă de cafea dulce.
ingrediente:
• Proteine din patru ouă;
• treizeci de grame de brânză semidură;
• o treime dintr-un pahar de lapte;
• sare, un vârf de condiment preferat (opțional);
• o linguriță de ulei vegetal.
Mod de preparare:
Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Adăugați proteine, adăugați piper și câteva condimente, amestecați cu ursul.
Se toarnă laptele și se amestecă din nou omleta.
Ungeți fundul cratiței cu ulei și încălziți-l la foc mediu.
Se toarnă amestecul de lapte proteic într-o tigaie, se presară cu pesmet de brânză.
Acoperiți omleta cu un capac și gătiți, reducând focul la minimum șapte până la zece minute.
Omletă de proteine cu șuncă și roșii
Șunca cu conținut scăzut de grăsimi face gustul unei omlete cu proteine picante. Se pare că există un fel de mâncare satisfăcător, dar destul de dietetic. Este ideal pentru o dietă proteică.
ingrediente:
• trei albușuri de pui;
• un sfert de cană de lapte;
• cincizeci de grame de șuncă slabă;
• o linguriță de ulei vegetal;
Mod de preparare:
Tăiați roșiile în inele subțiri.
Șuncă tăiată în blocuri sau dale.
Pregătiți amestecul de omletă așa cum este descris în rețetele anterioare.
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal.
Ungeți șunca și roșiile.
Turnati albusurile batute cu lapte in tava.
Pregătiți sub capac la cea mai lentă încălzire timp de 8-10 minute.
Omletă de proteine cu conopidă și brânză
Aroma picantă a conopidei nu strică tradiționala omletă cu proteine. Un fel de mâncare gustoasă, sănătoasă și hrănitoare poate fi servit ca o cină ușoară.
ingrediente:
• două sute de grame de conopidă fiartă;
• două proteine de pui;
• două linguri de lapte;
• o linguriță de ulei de măsline;
• douăzeci de grame de brânză semidură.
Mod de preparare:
Se fierbe conopida cu o cantitate mică de apă sărată.
Demontați varza în inflorescențe mici, uscate.
Pregătiți baza de omletă cu proteine, lapte și sare.
Îndepărtați tigaia cu ulei și prăjiți inflorescențele verzi până la inundare.
Se toarnă varza cu ouă bătute cu lapte.
Pregătiți-l sub capacul închis timp de cinci până la șase minute.
Omletă de proteine cu file de pui într-un multifar
Omleta dietetică cu conținut scăzut de grăsimi gătită într-un multivarket nu va afecta cifra. Datorită fileului de pui, felul de mâncare va rămâne dietetic, dar va fi mai satisfăcător și mai gustos decât omleta obișnuită din proteine.
ingrediente:
• jumătate de pahar de lapte;
• o linguriță de ulei;
• două sute de grame de piept de pui fiert;
Mod de preparare
Presară fileurile de pui fierte în cuburi mici.
Scoateți ardeiul bulgar din semințe și partiții tăiate în benzi înguste.
Veveritele se separă de gălbenușuri, se sare, se toarnă laptele și se bate bine.
Se adaugă piper în amestec.
Se toarnă ceașca multicookerului cu unt și se pun bucățile de file.
Se toarnă un amestec de omletă de pui și piper.
Puneți capacul, gătiți timp de cincisprezece minute.
Omletă de proteine cu broccoli la cuptor
Broccoli foarte util previne cancerul, are un efect benefic asupra vaselor de sânge, întărește sistemul imunitar în timpul sezonului gripal și răceală. În combinație cu o omletă proteică, legumele aromate sunt foarte gustoase.
ingrediente:
• trei lingurițe de făină albă;
• o lingură de lapte;
• două sau trei inflorescențe de varză broccoli;
• două linguri de smântână;
• ulei de mucegai;
Mod de preparare
Se toarnă varza de broccoli cu apă clocotită și se fierbe timp de trei minute. Apă în timpul gătitului.
Strângeți bulionul, așezați broccoli pe o scândură.
Întoarceți cuptorul la 200 de grade.
Ungeți forma cu ulei.
Bateți albii cu sare și lapte.
Adăugați smântână și făină, amestecați din nou.
Tăiați varza în bucăți frumoase.
Se toarnă amestecul de proteine cremoase.
Trimiteți produsele coapte la cuptor timp de 20 de minute.
Omletă cu proteine - Sfaturi și sfaturi
Gălbenușurile rămase din omleta cu proteine pot fi congelate într-un recipient de plastic. Nu își vor pierde proprietățile nutritive. În viitor, gălbenușurile sunt utile pentru frământarea aluatului sau a sosului de gătit.
Dacă doriți să obțineți o omletă grozavă, trebuie să bateți albii în vase complet uscate și curate. Grăsimea de pe partea laterală a vasului va strica aerul din vas.
Pentru a da o rețetă clasică pentru o omletă albă cu o notă nouă, puteți reduce cantitatea de lapte și puteți adăuga smântână. Luați un fel de mâncare delicios cu cea mai delicată secvență.
Persoanele cu afecțiuni ale vezicii biliare pot găti o omletă de albuș fiert fără sare. Proteinele trebuie bătute cu lapte, ca în rețeta tradițională, se toarnă amestecul și alimentele din polietilenă, se conectează astfel încât să rămână spațiul și se pune în apă clocotită timp de aproximativ cincisprezece minute.
Pentru a servi o minunată omletă cu proteine, puteți așeza frunze de salată pe o farfurie și așezați un preparat gata preparat în centru. Îl puteți decora cu verdeață: busuioc, pătrunjel tocat, mărar, spanac, coriandru.
- Omletă cu legume și cârnați la cuptor
- Cinci alimente despre care probabil nu știți că puteți găti la cuptorul cu microunde
- Omletă cu ciuperci dintr-un borcan - Rețetă
- Omletă cu proteine și brânză de vaci pentru exercițieni - Rețetă
- Omletă cu lăstari de soia - Rețetă