Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 241

antiinflamator

Gras - 13g

Glucidele - 18g

Proteină - 18g

Timpul total 5 minute
A pregati 5 minute, bucătar 0 min
Servicii 2

Cine are nevoie de pâine atunci când îți poți servi salata dintr-o salată tonifiată într-o barcă cu avocado și să obții cele mai multe beneficii antioxidante? Există o salată delicioasă de ton servită într-un castron comestibil.

Această salată de fructe și nuci este plină de pudră de curry bogată în antioxidanți. Pulberea de coriandru este o combinație de multe condimente, inclusiv turmeric (care îi conferă o culoare portocalie), coriandru, ghimbir, chimen, schinduf, scorțișoară, piper negru și multe altele. Cu alte cuvinte, este unul dintre antioxidanții și condimentele antiinflamatoare puternice.

Tonul conține grăsimi omega-3 sănătoase care ajută la menținerea celulelor sănătoase și hidratate. Vasul este servit într-o jumătate de avocado, ceea ce adaugă și mai multă putere antioxidantă alimentelor împreună cu fibrele, pentru a menține stabilizarea zahărului din sânge.

Ingrediente

  • 2 linguri 0% iaurt grecesc simplu
  • 4 lingurițe oțet de mere
  • 1 linguriță pudră curry
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 scorțișoară medie lipită
  • O uncie de 5 uncii poate produce un albacor alb solid, stors și fulgi
  • 1/4 cană de morcovi tăiați mărunt
  • 4 linguri de caju prăjit tocat
  • 2 linguri de stafide tocate grosier
  • 1 lingura de ceapa rosie tocata
  • 1 avocado mediu, tăiat în jumătate și îndepărtat semințele
  • 2 linguri de patrunjel tocat

pregătire

1. Într-un castron mediu, amestecați iaurtul, oțetul, praful de curry, sarea și scorțișoara.

2. Adăugați tonul și aruncați-l.

3. Adăugați morcovi, caju, stafide, ceapă și pătrunjel și amestecați pentru a combina.

4. Se toarnă jumătate din amestec în fiecare jumătate de avocado, lăsând excesul să se vărsă peste părți.

5. Scoateți avocado cu o furculiță în timp ce mâncați salata de ton, bucurându-vă puțin de fiecare mușcătură.

Variante și substituții ale ingredientelor

Înlocuitori de caju pentru nuci, semințe de dovleac sau semințe de floarea-soarelui pentru o răsucire în aromă.

Schimbați caise uscate sau afine în locul stafidelor. Încercați somon conservat în loc de conservă de ton sau schimbați o opțiune vegetariană într-un piure tare de tofu în locul tonului. Și dacă nu sunteți un fan al avocado sau nu aveți unul la îndemână, umplutura funcționează la fel de bine într-o jumătate de roșie luminată în loc de avocado.

Sfaturi despre gătit și servire

Se acoperă cu stropit cu brânză și se amestecă până se topește pentru versiunea „ton topeste”. De asemenea, puteți găti pe cereale integrale fierte (cum ar fi quinoa sau orez sălbatic) pentru a adăuga carbohidrați complecși și puțină fibră suplimentară.