Orez creveți

Grasos, parfumat și foarte gustos. Această rețetă pentru orez de creveți poate avea multe adjective. Și potriviți fiecare. Experimentați cu salată de alături sau însoțiți peștele la grătar.

Citeste mai mult:

Mazăre de crab - fructele de mare depășesc peștele
Pește de măsline - sănătate și arome tipice mediteraneene

Următoarea rețetă este gata în 40 de minute și oferă trei porții.

Orez creveți

ingrediente

2 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi
1 ceapa mare
1 cană mini orez
50 ml vin alb
500 ml stoc de pește
½ ardei roșii tocați
½ piper galben tocat
1 roșie fără piele rasă
200 g creveți medii puri
1 linguriță de produse chimice

1 linguriță boia afumată
2 linguri de patrunjel
Sare și usturoi după gust

Mod de preparare

Puneți 1 lingură de ulei de măsline în tigaie.
Rumeniti 2 catei de usturoi tocat si ½ ceapa tocata.
Adăugați mini orezul.
Adăugați vin alb și stoc de pește.
Acoperiți și gătiți.
Într-o altă tigaie maro 2 căței de usturoi tocate și ½ ceapă tocată în uleiul de măsline rămas.
Adăugați ardeii, roșiile și sarea.
Apoi adăugați creveții.
Se condimentează cu chimichuri, ardei roșu afumat și sare după gust.
Se amestecă bine pentru a include condimentul.
Scoateți câțiva creveți și puneți-l deoparte pentru a decora vasele.
Adăugați mai mult stoc de pește.
Adăugați orezul fiert și amestecați bine.
La final adauga patrunjelul.
Se ornează cu creveți conservați, roșii cherry și se presară cu usturoi.
Se periază cu ulei de măsline și se servește după aceea.

Vedeți pas cu pas această rețetă pe Instagram - faceți clic aici.