frumusețe

Deși petrolul are de mult o reputație proastă, adevărul este că consumul său moderat nu prezintă un risc pentru sănătate. Dimpotrivă - datorită substanțelor prezente în acest produs, acesta poate oferi organismului numeroase beneficii. În articolul de astăzi vom explica cum să pregătiți untul de casă delicios cu doar două ingrediente.

Oamenii adesea confundă untul natural, sănătos, cu margarina vândută în supermarketuri. Al doilea este plin de grăsimi polinesaturate rafinate, calorii, conservanți și alte componente.

Cu siguranță nu sunt bune pentru corp. Cu toate acestea, dacă înveți să distingi untul bun de margarina nesănătoasă, te poți bucura de acest aliment și de beneficiile acestuia.

De ce este util petrolul?

Uleiul este bogat în nutrienți și grăsimi saturate. Sunt esențiale pentru menținerea sănătății corpului. Cu toate acestea, este important să rețineți că ar trebui consumate doar cantități mici, însoțite de alimente sănătoase. Principalele beneficii ale uleiului constau în:

  • Vitamine: Uleiul natural este un aliment nutritiv care oferă vitaminele liposolubile A, D, E și K.Vitamina A este esențială pentru o bună viziune și întărește sistemul imunitar. Vitamina D ajută organismul să absoarbă mai mult calciu. Acest lucru facilitează și îmbunătățește multe funcții corporale.
  • Minerale: Unul dintre principalele minerale din ulei este seleniul. Acest antioxidant puternic a fost legat de reducerea cancerului, deși această afirmație nu a fost încă dovedită. Uleiul este, de asemenea, o sursă bună de iod, care este disponibil în forma sa cel mai ușor de digerat.
  • Acizi grași: Uleiul și unele dintre grăsimile sale saturate au proprietăți anticancerigene. În plus, conține acid linoleic conjugat (CLA), despre care se știe că contribuie la prevenirea cancerului și la scăderea în greutate. Cercetătorii subliniază că acidul linoleic conjugat (CLA) se găsește în principal în laptele și untul vacilor hrănite cu iarbă.

  • Lecitină: datorită acestei substanțe, uleiul este capabil să protejeze celulele de daunele oxidative și ajută la creșterea metabolismului grăsimilor, ceea ce duce la o creștere a colesterolului.
  • Colesterol: una dintre componentele principale care duce la proasta reputație a petrolului, dar de fapt, nu este rău pentru tine. Bolile asociate colesterolului ridicat sunt adesea produsul consumului excesiv de carbohidrați simpli. de aceea consumul de cantități mici de petrol nu este periculos și poate chiar să promoveze sănătatea și să contribuie la reducerea riscului anumitor boli.

Cum se face unt sănătos de casă?

Odată ce vei ști să faci unt delicios de casă, cu siguranță nu vei mai dori să cumperi margarină nesănătoasă vândută în magazine. Doar cu aceste 2 ingrediente puteți prepara un unt fin, delicios. O puteți folosi apoi cu alte alimente.

Ingrediente:

  • 1/4 cană de cremă integrală organică
  • 3/4 linguriță sare

Ce urmează?

  • Se toarnă laptele întreg în vasul unui mixer sau borcan mare cu capac strâns, având grijă să nu umpleți recipientul mai mult de jumătate.
  • Apoi, începeți să bateți smântâna viguros timp de 10 minute (sau mai multe dacă este necesar) până când obțineți o textură uleioasă. Pe măsură ce bateți smântâna, veți observa că un lichid alb va începe să iasă din smântână pe măsură ce se întărește. Acesta este zerul și nu este nevoie să îl faceți cu ulei de casă. Cu toate acestea, dacă doriți, îl puteți salva pentru alte rețete.
  • Continuați să bateți ușor până când uleiul separă cât mai mult zer posibil.
  • După ce ați separat zerul, adăugați un praf de sare și bateți încă câteva minute. Apoi, când uleiul a dobândit o structură fermă și fermă, clătiți-l sub apă curgătoare pentru a scăpa de restul zerului. Puteți pune uleiul într-o sită pentru a facilita procesul. După acest pas, uleiul util și de casă este gata!
  • În cele din urmă, asigurați-vă că păstrați uleiul într-un recipient închis la frigider. În aceste condiții poate dura până la o lună.

Dacă doriți, puteți adăuga la uleiul de casă diferite arome, cum ar fi condimente proaspete tocate mărunt - cimbru, busuioc, arpagic.