orez

vreme bună, bucătărie excelentă, locuitori prietenoși, cultură și tradiții bogate, istorie incitantă și natură diversă.

Fiecare țară și fiecare regiune oferă ceva diferit - fie el cultural, etnic sau geografic.

Orez spaniol

După o privire la meniul spaniol, veți concluziona că bucătăria spaniolă se bazează fără îndoială pe orez. Orezul este extrem de important pentru gastronomia țării. Alături de arhitectura și muzica care au pus piciorul pe Peninsula Iberică prin mauri în secolul al VIII-lea, a venit orezul. De fapt, cuvântul spaniol pentru orez - arroz - poartă dovezile că provine din arabul al arruz. Treisprezece secole mai târziu, nu este de mirare că orezul este atât de ferm înrădăcinat în dieta spaniolă!

Dacă doriți să puneți toate rețetele de orez spaniol într-un singur loc, probabil că veți colecta o carte întreagă de mărimea lui Don Quijote. Iată câteva dintre preparatele spaniole pe care le puteți găsi atunci când vă aflați în Spania.

Paella

Există multe variante de paella, dar fiecare valencian - orașul paella conducător - vă va spune că există două paella adevărate. Prima este paella valenciana (paella din Valencia), făcută din orez spaniol, pui, iepure, cartofi, ardei dulci, fasole verde, ulei de măsline, șofran și, uneori, anghinare și mazăre.

Paella marinera (paella de marinar), a doua cea mai pură paella, include orez spaniol, midii, calmar, creveți, homar, usturoi, ulei de măsline, roșii, șofran și orice altă creatură marină la care vă puteți gândi. Paella este un fel de mâncare excelent de orez care trebuie împărțit între cel puțin două persoane - aruncați o privire la dimensiunea unei tigaie normale de paella și veți afla de ce!

Budincă de orez

Deliciosul desert spaniol arroz con leche este un plus clasic la orice meniu de desert. Preparat din orez fiert, lapte și zahăr, dar puteți adăuga și coaja de lămâie și scorțișoară pentru un plus de aromă și gust. Fie că este consumat iarna sau răcit vara, acest desert delicat vă va satisface cu siguranță preferințele gustative.!