Te-ai întrebat vreodată de ce oamenii moderni sunt din ce în ce mai supraponderali? Mai mult de două treimi din cetățenii SUA, de exemplu, sunt obezi.

supraponderalității

ASAPScience explică esența problemei cu un videoclip scurt și clar. Desigur, fiecare dintre noi se poate îngrășa mâncând prea mult, dar acest lucru este de fapt extrem de dificil și ar fi dureros. Alimentele grase și dulci sunt principalii vinovați pentru supraponderalitatea într-un mediu urban, după cum probabil știți. Dar de ce continuăm să le mâncăm, chiar și atunci când suntem plini?

Senzația de foame este controlată de un neurotransmițător din creier, care este controlat de hormonul grelină. Când aveți nevoie de mâncare, este eliberat din abundență pentru a vă face foame. Nivelul său se normalizează după masă, iar stomacul secretă leptină, care ajută să te simți plin. Cu toate acestea, omul modern este de obicei înclinat să mănânce mai mult, mai ales când vine vorba de alimente grase sau dulci. De ce?

Acest tip de hrană este bogat în energie, ceea ce trezește un instinct primar rămas din trecutul nostru îndepărtat. Strămoșii noștri au avut tendința de a consuma cantități excesive din acest tip de alimente, deoarece acestea erau rare și au ajutat la supraviețuire. În zilele noastre, însă, este peste tot, dar instinctul este păstrat.