Din cauza tuturor acestor substanțe utile în medicina populară se folosește oțet de mere pentru detoxifiere, pentru întărirea imunității, pentru probleme digestive și disbacterioză, pentru menținerea unei greutăți sănătoase, ca profilactic împotriva bolilor degenerative ale oaselor și articulațiilor și este inclus în dieta pentru hipertensiune.

mere

Cum să o luați
În ciuda proprietăților sale utile, oțetul de mere este un acid și nu trebuie consumat nediluat sau în cantități mari. Cel mai natural (și gustos) mod de a-l consuma este ca un condiment în salate, supe, pește, sosuri sau cu alte cuvinte ca o alternativă sănătoasă la oțetul de vin de uz casnic. Dacă doriți să vă curățați corpul sau să slăbiți, luați oțet de mere, împreună cu miere (o lingură), dar întotdeauna dizolvat într-un pahar cu apă călduță. Singura condiție este să nu suferiți de ulcer sau gastrită. Apoi, asigurați-vă că vă clătiți apa cu gura, deoarece oțetul de mere, ca orice alt acid, dăunează smalțului dinților.

Oțet de mere și frumusețe
Oțetul de mere este un produs cosmetic excelent care menține un pH sănătos al pielii. Aceasta înseamnă că îl protejează de apariția dermatitei și a infecțiilor, inclusiv a acneei. Acidul malic are un efect exfoliant ușor, îmbunătățește tonusul pielii, albeste ușor și îndepărtează punctele negre.

Loțiune pentru față - în decoct din plante (salvie, cimbru sau mușețel, în funcție de tipul de piele) sau apă de trandafiri, adăugați oțet de mere într-un raport de 2: 1. Frecați această loțiune pe față dimineața și seara după curățare.

Pentru păr strălucitor - După spălarea părului, clătiți-l cu apă în care se dizolvă câteva linguri de oțet de mere. Pe lângă faptul că oferă părului tău o strălucire uimitoare, această procedură facilitează pieptănarea părului și înlocuiește complet utilizarea balsamului.

Din păcate, este dificil să găsești oțet natural de mere în magazine. Produsele de pe rafturi sunt de obicei acid acetic sau malic diluat și nu au fost supuse unui proces de fermentare. Oțetul de cidru de mere adevărat ar trebui să aibă o culoare chihlimbar, dar aceasta nu este o garanție a calității, deoarece este posibil ca aspectul să fie realizat cu coloranți. Prin urmare, cel mai sigur mod de a folosi un produs de calitate este să îl pregătiți singur.

Merele se macină întregi într-un robot de bucătărie și se toarnă în borcan. Adăugați suficientă apă pentru a le acoperi bine și miere. Vasul este acoperit doar cu tifon, deoarece pentru fermentare este necesar să aveți acces la aer proaspăt și să îl lăsați într-un loc întunecat și cald (aproximativ 25 de grade). La fiecare două sau trei zile este necesar să se amestece cu o spatulă de lemn. Unele rețete recomandă adăugarea de drojdie de pâine și pâine neagră pentru a accelera procesul, dar cel mai util este oțetul fermentat natural din bacterii care sunt în aer. Cu toate acestea, dacă aveți un burete de oțet, îl puteți folosi - acest lucru va scurta semnificativ timpul de gătit.