Pâinea albă produsă în masă a fost mult timp considerată nesănătoasă, dar, potrivit oamenilor de știință israelieni, nu duce neapărat la creșterea în greutate, scrie „Daily Mail”, citat de BTA.
Dacă o persoană câștigă în greutate din pâinea albă, depinde de bacteriile stomacului individuale.
Cercetătorii au lucrat cu 40 de voluntari, oferindu-le fie pâine de aluat fabricată manual, fie pâine albă simplă. Glicemia, un factor de risc cunoscut pentru obezitate, a fost crescută în ambele grupuri. Cu toate acestea, niciunul dintre grupuri nu a câștigat mai multă greutate decât celălalt.
Oamenii de știință au reușit să controleze glicemia cu diete individuale pentru fiecare participant, în funcție de bacteriile stomacului său.
Vânzările de pâine albă, care satură mai puțin și are mai puține fibre decât cerealele integrale, au scăzut cu 75% în 40 de ani. În același timp, cererea de pâine specială de la micile cuptoare private este în creștere.
Un studiu anterior a constatat că trei felii de pâine albă pe zi au crescut riscul de obezitate.
- Pâine albă transformată în pâine dietetică neagră cu zaț de cafea! Acest lucru este atât mai scump, cât și mai dăunător! Știrile din
- 6 greșeli alimentare care duc la creșterea în greutate - știri VARNA
- Pâinea albă s-a dovedit utilă
- 10 tipuri de alimente care duc la creșterea în greutate și la senzația de celulită - sănătate și frumusețe
- 10 greșeli care duc la constipație și 7 moduri testate de a trata fără medicamente Produse pe bază de plante