Cu siguranță s-a întâmplat să nu mâncăm pâinea pe care am cumpărat-o acum câteva zile și să o trimitem direct în găleată. Pentru a evita astfel de situații, putem fie să cumpărăm mai puțină pâine, fie să învățăm cum să o depozităm corespunzător, astfel încât să poată fi consumată mai mult timp.

rămâne

În congelator

Un truc pe care mulți îl folosesc. Cu toate acestea, are multe convenții.

Congelarea pâinii trebuie făcută cât mai curând posibil după ce am cumpărat-o (sau am copt-o și am lăsat-o să se răcească) și să nu așteptăm să se strice. În caz contrar, vom obține efectul opus - vom accelera mucegaiul.

Pâinea din congelator își schimbă atât structura, cât și gustul. Prin urmare, este bine să recurgem la această metodă numai dacă intenționăm ca feliile să fie supuse unui fel de tratament termic înainte de a le consuma - fie că este vorba doar de încălzire, prăjire sau coacere.

Ar trebui să tăiem întotdeauna pâinea în felii înainte de a o congela. Acest lucru va face mult mai ușor încălzirea acestuia înainte de consum și putem alege cât de mult avem nevoie în acest moment și cât de mult să lăsăm pentru următoarea masă.

Pâinea congelată trebuie să fie bine ambalată într-un plic, deoarece putem folosi și cele care sunt special pentru congelator. În ele îl vom menține potrivit pentru consum până la trei luni.

La temperatura camerei

Pâinea feliată pe care o cumpărăm ambalată din magazin este mai bine să o depozităm într-o cutie de pâine. Nu este doar un alt lucru inutil în bucătărie pentru că reușește să-și păstreze umezeala și crocanța mai mult timp.

Îl putem păstra într-o cutie între trei și patru zile fără griji. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru felii de pâine și același efect poate fi obținut cu o simplă pungă de plastic.

Este mucegaiul de pe pâine sigur?

Și o putem tăia și mânca

Dacă cumpărați pâine de la o brutărie, nu trebuie să o scoateți din punga de hârtie până când nu s-a răcit complet, deoarece absoarbe excesul de umiditate, care altfel poate provoca mucegai rapid. Cu toate acestea, depozitarea îndelungată într-o pungă de hârtie garantează îmbătrânirea rapidă a pâinii, scrie Taste of Home.